Virgis

Kopūstus supjaustykite 3-5 mm dydžio drožlėmis. Ant keptuvės dugno sudėkite sluoksnį sveikų lapų. Susmulkintus kopūstus pagardinkite druska, sudėkite į dubenį ir medine trintuve sutrinkite kiekvieną sluoksnį, kad išsiskirtų sultys. Ant viršaus uždėkite kopūstų lapų, uždenkite iškaitintu audeklu arba marle, įkiškite medinį perforatorių (sultys visada turi jį apsemti) ir uždenkite. Produktai Lietuviški kopūstai baltagūžiai kopūstai 10 … Skaityti toliau

Užvirinkite medų ir atvėsinkite. Išplakite kiaušinių trynius su cukrumi, palaipsniui įmaišykite medų, prieskonius (maltą cinamoną, gvazdikėlius, kvapiuosius pipirus) ir grietinę. Tešlą gerai išplakite, sudėkite iki putų išplaktus baltymus ir atsargiai išmaišykite. Paskleiskite masę ant kepimo skardos 1,5-2 cm sluoksniu ir kepkite karštoje orkaitėje apie valandą. Iškeptus meduolius atvėsinkite ir supjaustykite gabalėliais. Produktai Meduoliai iš ruginių … Skaityti toliau

Kiaušinius ir cukrų pašildykite virš karšto vandens iki 50 °C temperatūros, tada suplakite. Suberkite miltus, ištirpintą grietinę ir nuplautas bei nuskintas rūgštynes. Tada tešlą išverskite ant riebalais išteptos ir miltais pabarstytos kepimo skardos ir kepkite 240 °C temperatūroje 15-20 minučių. Atvėsusius lakštus aptepkite uogiene ir apliekite šokoladiniu glajumi. Kai glajus atvės, karštu peiliu (panardinkite peilį … Skaityti toliau

Virtas bulves sumalkite mėsmale, suberkite miltus, druską, kiaušinį ir pakepintus svogūnus. Suformuokite nedidelius ritinėlius, tada supjaustykite 10 cm ilgio gabalėliais ir pabarstykite druska bei kmynais. Kepkite kepimo krosnelėje. Patiekite su pomidorų arba svogūnų padažu. Produktai Bulvių lazdelės su kmynais bulvės 1,2 kg kvietiniai miltai 160 g kiaušiniai 1 vnt. svogūnai 100 g kiaulienos riebalai 35 … Skaityti toliau

Persijokite ruginius ir kvietinius miltus, sumaišykite ir maišydami kepkite, kol taps auksinės spalvos. Tada į miltus įmaišykite pašildytą medų, maltus prieskonius ir degtinę ir labai gerai išminkykite tešlą. Tešlą iškočiokite 1,5 cm storio sluoksniu. Iškirpkite meduolių formeles su įpjovomis ir kelioms minutėms pašaukite į įkaitintą orkaitę. Produktai Lietuviški meduoliniai meduoliai kvietiniai miltai 100 g ruginiai … Skaityti toliau

Užvirinkite medų ir atvėsinkite. Išplakite kiaušinių trynius, sudėkite grietinę, medų, prieskonius, dalį miltų, sumaišytų su soda, ir gerai išplakite. Išplakite kiaušinių baltymus, pabarstykite likusiais miltais ir įmaišykite į tešlą. Dėkite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę. Produktai Kaimiškas pyragas miltų 1,5 puodelio medus 150g 2 kiaušiniai grietinė 0,5 puodelio arba rūgusio pieno 0,5 puodelio … Skaityti toliau

Nuplaukite agurkus, perpjaukite išilgai per pusę, išimkite šerdis ir supjaustykite. Išvirkite bulves, burokėlius ir morkas, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Smulkiai supjaustykite svogūną ir lengvai pakepinkite aliejuje. Į agurkų mišinį sudėkite paruoštas daržoves, cukrų, druską, pipirus, augalinį aliejų. Mišiniu pripildykite agurkų puseles. Patiekite su grietine ir smulkintais žalumynais. Produktai Lietuviški įdaryti agurkai agurkai 4 vnt. … Skaityti toliau

Plakite baltymus, palaipsniui įmaišydami granuliuotą cukrų, kol taps standūs. Susmulkintus riešutus sumaišykite su cukraus pudra, persijotais miltais ir išplaktais baltymais. Iš taip paruoštos baltyminės tešlos iškepkite 3 vienodas tortilijas. Ant trijų kiaušinių ir riešutų pyragaičių užtepkite kremo ir aptepkite ištirpintu šokoladiniu glajumi. Papuoškite cukriniais papuošimais. Paruoškite kremą: kiaušinių trynius sumaišykite su cukrumi ir plona srovele … Skaityti toliau

Virtus burokėlius, šviežius agurkus supjaustykite plonomis julieninėmis juostelėmis, susmulkinkite žalius svogūnus ir prieskonines žoleles. Kefyrą atskieskite šaltu virintu vandeniu, išmaišykite, atvėsinkite ir užpilkite ant supjaustytų daržovių. Patiekdami į barščius įdėkite pusę virto kiaušinio ir grietinės, pabarstykite žalumynais. Produktai Lietuviški barščiai burokėliai 3 vienetai šviežių agurkų 3 vnt. bulvės 2 vnt. kiaušiniai 2 vnt. kefyras 1 … Skaityti toliau

Žalias nuluptas bulves sutarkuokite smulkia tarka, sumaišykite su kiaušiniais, varške, druska ir pipirais, įdėkite pakepintų svogūnų ir svogūnėlių. Dėkite masę ant 3-4 cm sluoksniu išklotos kepimo skardos ir kepkite orkaitėje apie 1 valandą. Padažui pakepinkite svogūną ir šoninę, sumaišykite su grietine ir užpilkite padažą ant patiekalo. Produktai Kugelis 20 bulvių kiaušiniai 2 vnt. varškės 1 … Skaityti toliau