Žalias nuluptas bulves sutarkuokite smulkia tarka, sumaišykite su kiaušiniais, varške, druska ir pipirais, įdėkite pakepintų svogūnų ir svogūnėlių. Dėkite masę ant 3-4 cm sluoksniu išklotos kepimo skardos ir kepkite orkaitėje apie 1 valandą.
Padažui pakepinkite svogūną ir šoninę, sumaišykite su grietine ir užpilkite padažą ant patiekalo.
Produktai Kugelis
20 bulvių
kiaušiniai 2 vnt.
varškės 1 puodelis
šoninė (šoninės traškučiai) 50 g
maltų juodųjų pipirų 0,5 šaukštelio.
druskos pagal skonį
Padažui:
svogūnai 3 vnt.
šoninė (lašiniai, šoninė) 100 g
grietinė 1 puodelis
druskos pagal skonį