Persijokite ruginius ir kvietinius miltus, sumaišykite ir maišydami kepkite, kol taps auksinės spalvos. Tada į miltus įmaišykite pašildytą medų, maltus prieskonius ir degtinę ir labai gerai išminkykite tešlą. Tešlą iškočiokite 1,5 cm storio sluoksniu. Iškirpkite meduolių formeles su įpjovomis ir kelioms minutėms pašaukite į įkaitintą orkaitę.
Produktai Lietuviški meduoliniai meduoliai
kvietiniai miltai 100 g
ruginiai miltai 160 g
degtinė 15 g
gvazdikėliai 2 vnt.
juodieji pipirai 5 žirneliai
citrinos žievelės 1 šaukštelis.