Iš silkės filė išimkite odą ir kaulus ir susmulkinkite. Mišinį sumaišykite su grietine, sviestu ir varške. Susukite rutuliukus, pabarstykite sūriu Pabarstykite sūriu ir petražolėmis ir apšlakstykite majonezu. Patiekite su pomidorais kaip garnyrą. Produktai Lietuviška silkių varškė varškė 500 g 3-4 šaukštai grietinės silkės filė tiek laiko, kiek reikia augalinis aliejus 3-4 šaukštai tarkuotas sūris 2-3 … Skaityti toliau
Paruoškite tešlą kaip koldūnams, išvirkite bulves, nusausinkite ir sutarkuokite arba sumalkite. Kiaulienos lašinius supjaustykite kubeliais ir pakepinkite kartu su smulkintu svogūnu, sumaišykite su bulvių tyre, įmuškite žalius kiaušinius, įberkite druskos ir pipirų. Iškočiokite 1,5-2 mm storio tešlą ilga juosta, įdarą dėkite šaukštu 2-3 cm nuo tešlos krašto. Tešlą su malta mėsa iškočiokite taip, kad ji … Skaityti toliau
Keptuvėje pakepinkite miltus, supilkite šiltą medų, ištirpintus prieskonius, degtinę ir maišytuvu išsukite tešlą. Padarykite tortilijas, išpjaukite įvairias formas sausainių formelėmis ir kepkite 200-250 laipsnių temperatūroje 5-7 minutes. Produktai Lietuviški meduoliniai meduoliai kvietiniai miltai 0,7 puodelio medus 400 g degtinė 1 valgomasis šaukštas ruginiai miltai 1 puodelis džiovintos citrinos žievelės 1 šaukštelis. gvazdikėlių pumpurai 2 vnt. … Skaityti toliau
Virtas ir nuluptas bulves sumalkite mėsmale, suberkite miltus, kiaušinius, druską ir išmaišykite. iš gautos masės padarykite 10 mm storio ir 20 mm skersmens ritinėlius ir suformuokite plokščius. Supjaustykite ritinėlius 70 mm ilgio lazdelėmis, sudėkite jas ant miltais pabarstytos skardos ir iškepkite orkaitėje. iškeptas lazdeles sudėkite į puodą, supilkite riebalus ir grietinę, sukrėskite ir šiek tiek … Skaityti toliau
Nupjaukite karšio odą (ji labai kieta), išimkite vidurius, išpjaukite kepenis ir pašalinkite tulžį. Mėsą supjaustykite porcijomis, pabarstykite druska ir pipirais, apvoliokite miltuose ir kepkite aliejuje, kol suminkštės. Puodo dugną pabarstykite kepintais svogūnais, sudėkite žuvies gabalėlius, kitą sluoksnį svogūnų, sumaišytų su virtais ir keptais grybais, supjaustytais plonais griežinėliais, ir troškintais agurkais bei burboto kepenėlėmis, supilkite sultinį … Skaityti toliau
Paruoškite daržovių įdarą. Šviežiai supjaustytus kopūstus, stambiai sutarkuotas morkas ir susmulkintus svogūnus troškinkite puode riebaluose, kol suminkštės, tada sudėkite griežinėliais supjaustytus keptus obuolius ir dar šiek tiek patroškinkite. Palikite atvėsti, sudėkite faršą su žaliu kiaušiniu, džiūvėsėliais, druska ir pipirais ir viską išmaišykite. Vietoj obuolių galima dėti pomidorų tyrės arba tarkuotų agurkų (nuluptų nuo sėklų). Kiaulienos … Skaityti toliau
Sutarkuokite bulves ir nusausinkite skysčio perteklių. Įdėkite 100 g smulkiai supjaustytų lašinių, pakepintus svogūnus, prieskonius, pipirus, druską, išmaišykite ir lengvai troškinkite. Iškočiokite tešlą, išpjaukite apskritimus, ant kiekvieno dėkite įdaro, aptepkite kraštus kiaušiniu ir užspauskite. Kepkite kaip koldūnus. Apkepkite likusius riebalus, supilkite grietinę, išmaišykite ir patiekite su padažu. Produktai Vertiniai lietuvių kalba 8 bulvės šoninė 150 … Skaityti toliau
Jautieną supjaustykite plonais griežinėliais, susmulkinkite, pasūdykite ir papipirinkite, palikite 30 minučių pailsėti. Šaukšte aliejaus pakepinkite 1 svogūną, sudėkite supjaustytus grybus, pakepinkite, suberkite 100 g ruginės duonos džiūvėsėlių, pakepinkite, kol baigsis, įpilkite sultinio, druskos, pipirų ir petražolių. Į mėsos kukulius dėkite faršo, susukite juos į ritinėlius, suriškite virvele, apibarstykite miltais, dėkite į puodą ant ištirpinto sviesto, … Skaityti toliau
sutarkuotas žalias bulves išspauskite, užpilkite virintu pienu, sudėkite kiaulienos riebalus, pakepintą svogūną, pipirus, sutrintą lauro lapą, druską. šiuo įdaru įdarykite kiaulienos šoninę, susekite ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės. patiekdami supjaustykite šoninę griežinėliais ir užpilkite riebalais, kuriuose ji buvo kepta. Produktai Kiaulienos pilvas, įdarytas lietuviškomis bulvėmis (1 porcijoje) bulvės 500 g kiaulienos šoninė 400-500 g 100 … Skaityti toliau
Želatiną mirkykite šaltame verdančiame vandenyje, kol išbrinks. Paruoškite želė iš kelių skirtingų spalvų sirupų, sulčių arba konservų. Praskieskite sirupą vandeniu. Jei reikia, įpilkite citrinos rūgšties. Supilkite pieną į atskirą dubenį, suberkite cukrų, sudėkite želatiną, nuolat maišydami užvirinkite, perkoškite ir atvėsinkite iki putų konsistencijos. Į sirupą suberkite želatiną, užvirinkite, perkoškite ir atvėsinkite. Skirtingų spalvų želė sudėkite … Skaityti toliau