Virgis

Silkę gerai išmirkykite, išimkite vidurius ir odą; smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su grietine, aliejumi ir varške. Jei varškė per minkšta, įdėkite šiek tiek tarkuoto sūrio. Dviem šaukštais suformuokite kiaušinius, sudėkite juos į lėkštę, pabarstykite tarkuotu sūriu ir petražolėmis, supilkite majonezą ir sudėkite jogurtą. Produktai Lietuviški varškės kiaušiniai varškė 500 g 3 – 4 šaukštai grietinės … Skaityti toliau

Iš bulvių krakmolo, sviesto, kiaušinių, cukraus pudros, citrinos sulčių ir žievelės išminkykite tešlą, palikite šaltoje vietoje, kad sustingtų, tada iškočiokite 2-3 mm storio tešlą, iš jos išpjaukite sausainių formeles, patepkite kiaušinio tryniu ir apibarstykite cukraus ir smulkintų riešutų mišiniu. Kepkite karštoje orkaitėje, kol sausainiai paruduos. Produktai Bulvių krakmolo sausainiai bulvių krakmolas 100 g sviestas 50 … Skaityti toliau

Virtus vištienos kaklelius viename gale susekite ir pripildykite maltų bulvių įdaru. Tarkuotas žalias bulves sumaišykite su ištirpintais vištienos riebalais, pakepintais svogūnais, miltais, druska ir pipirais. Kepkite kepimo vietoje. Patiekdami aptepkite riebalais. Produktai Įdaryti vištienos kakleliai vištienos sprandinė 370 g vištienos riebalai 100 g 600 g bulvių kvietiniai miltai 300 g svogūnai 80 g druskos pagal … Skaityti toliau

Nulupkite tokio pat dydžio bulvių gumbus ir virkite, kol jie bus pusiau išvirę. Nupjaukite gumbų viršų ir išimkite vidurį. Įdarykite gumbus malta mėsa (malta jautiena arba kiauliena, sumalta per mėsmalę ir sumaišyta su pakepintais svogūnais, druska ir pipirais). Uždenkite gumbą nupjauta viršūne ir apačioje padarykite nedidelį plyšį (dėl stabilumo). Dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos, … Skaityti toliau

Nuplaukite, nulupkite ir nuplaukite bulves ir išvirkite jas mėsos sultinyje kartu su svogūnais. Kai bulvės bus paruoštos, pertrinkite jas per sietelį. Susmulkinkite rūgštynių ir salierų lapus ir supilkite į sultinį, sumaišytą su bulvių tyre. Pagardinkite druska ir pipirais ir dar 5 minutes pavirkite. Du kietai virtus kiaušinius perpjaukite pusiau, apvoliokite miltuose, kiaušinyje ir džiūvėsėliuose, apkepkite … Skaityti toliau

Ryžius sumaišykite su smulkiai supjaustytomis petražolėmis ir krapais. Pomidorus ir nuluptus obuolius supjaustykite mažais griežinėliais, o agurkus – ilgomis juostelėmis. Ryžius sudėkite į salotinę, ant jų uždėkite pomidorus, obuolius ir agurkus. Prieš patiekdami papuoškite grietine ir druska. Produktai Namų salotos obuolys 30 g agurkai 30 g pomidorai 50 g ryžiai (traškūs) 60 g grietinė 30 … Skaityti toliau

Išmirkykite silkę, tada nulupkite odą ir išimkite kaulus. Filė supjaustykite griežinėliais, sudėkite į lėkštę, apšlakstykite grietine ir apibarstykite žiedais supjaustytais svogūnais. Karštas virtas bulves su silke patiekite atskirai. Produktai Silkė su grietine ir virtomis bulvėmis sūdyta silkė 63 g grietinė 25 g svogūnai 6 g virtos bulvės 100 g

Morkas sutarkuokite smulkia tarka ir išspauskite sultis. Užvirinkite pasaldintą vandenį, tada sudėkite šaltame vandenyje išmirkytą želatiną. Kai jis ištirps, supilkite morkų sultis, cinamoną, citrinos rūgštį ir vanilinį cukrų, užvirinkite ir perkoškite. Supilkite į formeles ir atšaldykite. Produktai Morkų želė morkos 600 g cukraus 40 g želatina 15 g vanilinio cukraus pagal skonį cinamono pagal skonį … Skaityti toliau

Perpjaukite lydeką be žvynų išilgai nugaros į 2 dalis, nupjaukite nugarkaulį ir šonkaulių kaulus, pašalinkite odą, nuplaukite. Mėsą supjaustykite ilgomis juostelėmis (20-25 cm), pabarstykite druska ir pipirais, apvoliokite miltuose, panardinkite į kiaušinį, išplaktą su pienu, apvoliokite džiūvėsėliuose, suvyniokite abiejuose galuose į ritinėlį, susukite plonu mediniu smeigtuku, kad neišsivyniotų. Paruoštus lydekų suktinukus apkepkite katilėlyje įkaitintame augaliniame … Skaityti toliau

Nulupkite ir supjaustykite silkę be odos ir kaulų. Mišinį sumaišykite su grietine, sviestu ir varške. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Padarykite rutuliukus, apibarstykite sūriu ir petražolėmis ir apšlakstykite majonezu. Pomidorus patiekite kaip garnyrą. Kad būtų aštriau, petražoles pakeiskite bazilikais. Produktai Lietuviška silkių varškė varškė 500 g grietinė 300 g silkė 1 vnt. augalinis aliejus 3-4 šaukštai … Skaityti toliau