Nulupkite ir supjaustykite silkę be odos ir kaulų.
Mišinį sumaišykite su grietine, sviestu ir varške. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Padarykite rutuliukus, apibarstykite sūriu ir petražolėmis ir apšlakstykite majonezu.
Pomidorus patiekite kaip garnyrą.
Kad būtų aštriau, petražoles pakeiskite bazilikais.
Produktai Lietuviška silkių varškė
varškė 500 g
grietinė 300 g
silkė 1 vnt.
augalinis aliejus 3-4 šaukštai
sūris 200 g
petražolių žalumynai pagal skonį
majonezo pagal skonį