Virgis

Prisiminiau nuostabų Kalijų lelijų receptą, kuris mano užrašų knygelėje saugomas nuo sovietinių laikų. Mano mama kepdavo šiuos nepaprastai skanius ir lengvai pagaminamus sausainius. Mano sūnui jie labai patiko! Jie gražiai ir efektingai atrodo ant šventinio stalo! Patariu išbandyti ir jums, pradžiuginkite savo šeimą ir svečius! Sudedamosios dalys Sausainiams „Callas” paruošti reikės: kiaušiniai – 3 vnt; … Skaityti toliau

Vokiškas kalėdinis sausainis Speculacius yra skanus žiemos kepinys iš Nyderlandų ir Belgijos. Jis taip pat populiarus Vokietijoje ir Danijoje ir paprastai kepamas per Kalėdas. Sausainiai būna skanūs, traškūs, aštrūs ir labai, labai kvapnūs. Sudedamosios dalys Norint pasigaminti vokiškų kalėdinių sausainių, reikės: 250 g kvietinių miltų; 125 g cukraus (arba cukraus pudros); 1 maišelis vanilinio cukraus … Skaityti toliau

Norėčiau jus pakviesti pasigaminti nuostabų raugintų kopūstų pyragą. Jį galite patiekti savo šeimai pusryčiams arba vakarienei, o ant viršaus būtinai užpilkite grietinės. Jį lengva pagaminti, jis labai skanus ir subtilus. Jį galima kepti su keptais šviežiais kopūstais, bet ypač noriu atkreipti dėmesį, kad pyragas skaniausias su raugintais kopūstais. Išbandykite! Sudedamosios dalys Raugintų kopūstų pyragui pagaminti … Skaityti toliau

Siūlau išbandyti nuostabų kremą, pagamintą iš virinto sutirštinto pieno ir grietinės. Kremas švelnus, gana tirštas ir labai skanus. Jei juo sluoksniuojate biskvitą, biskvito mirkyti nereikia. Kremas taip pat gali būti naudojamas medaus pyragams dengti ir įvairiems pyragams puošti, taip pat gali būti naudojamas kaip eklerų įdaras. Kremu galite ištepti torto viršų ir šonus bei padaryti … Skaityti toliau

Jei norite greitai pasigaminti skanių ir gardžių kepinių arbatai, o šaldiklyje laukia mielinės tešlos pakelis, labai rekomenduoju šį receptą! Sluoksniuotos tešlos liežuvėliai su cukrumi gaminami labai paprastai, net nereikia iškočioti tešlos, o gaunami sluoksniuoti ir apetitiškai traškūs. Tik noriu pabrėžti, kad nereikia taupyti cukraus sluoksniuotai tešlai. Šį kartą liežuvius gaminau iš vieno kepalo tešlos (250 … Skaityti toliau

Šis paprastos naminės duonos orkaitėje receptas tinka net pradedantiesiems. Šiame recepte nėra jokio raugo ar „užkandžio”, dėl kurio daugelis žmonių baiminasi kepti duoną. Receptas toks paprastas, kad visus produktus galite sudėti iš akies, nenaudodami matavimo skalės, ir visada atspėsite. Taigi, pradėkime. Sudedamosios dalys Norėdami orkaitėje pasigaminti paprastos naminės duonos, turėsime: 3 puodeliai miltų; 1 puodelis … Skaityti toliau

Mielinės tešlos pyragėliai, pagaminti iš pieno ir sausų mielių, visada būna skanūs ir purūs. Tešlos receptas yra gana paprastas, sėkmingas ir daug kartų išbandytas. Iš šios tešlos pagaminti pyragai man primena vaikystę ir atgaivina prisiminimus apie močiutę ir jos nepamirštamus kulinarinius šedevrus! Šio recepto pyragėliai tikrai naminiai: skanūs, minkšti, purūs, su daug įdaro, juos galima … Skaityti toliau

Jei mėgstate ryškius, skanius ir minkštus vaflius, siūlau juos gaminti su moliūgais elektrinėje vaflinėje. Vafliai yra minkšti ir kvapnūs, juos galima patiekti su arbata ar kava, paskaninti uogiene, džemu, medumi ar tiesiog apibarstyti cukraus pudra. Esu tikra, kad šie pyragėliai patiks net tiems, kurie nelabai mėgsta moliūgų! Sudedamosios dalys Norėdami pasigaminti moliūgų vaflius elektrinėje vaflinėje, … Skaityti toliau

Siūlau orkaitėje išsikepti puikios naminės kvietinės ir ruginės duonos.  Duona būna puri, su traškia plutele ir labai skani. Sudedamosios dalys Norint orkaitėje iškepti ruginę-kvietinę duoną, reikia: šiltas vanduo – 220 g sausos mielės – 10 g augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas; druskos – 7 gr; cukraus – 1 šaukštelis; kvietiniai miltai – 200 gr; … Skaityti toliau

Čia pateikiamas puikus ruginės duonos su rūgpieniu orkaitėje receptas. Duona tikrai puiki – kvapni ir labai skani, panašaus skonio kaip Borodinskio. Ši duona yra labai sveika, nes joje nėra mielių ir balintų kvietinių miltų. Duona turi daug skylučių ir skanią traškią plutelę. Pagal šį receptą galite pasigaminti ruginės duonos raugą. Sudedamosios dalys Norėdami orkaitėje išsikepti … Skaityti toliau