Atskirai persijokite grikių ir kvietinius miltus. Per naktį užrauginkite raugą. Visus grikių miltus ir pusę kvietinių miltų suberkite į 2,5 puodelio karščiausio pieno arba verdančio vandens ir intensyviai maišydami užmaišykite, kad gautųsi tiršta tešla. Kai jis atvės, atskieskite jį 1,5 puodelio šilto vandens arba pieno ir įdėkite 50 g vandens ištirpintų mielių. Išmaišykite ir palikite … Skaityti toliau
Paruoškite kvietinių miltų mišinį: į puodą supilkite 2 puodelius šiek tiek šilto pieno, įdėkite 70 g mielių, išmaišykite, suberkite 2 puodelius miltų, išsukite ir palikite pakilti. Tada išvirkite 7-8 nuluptas bulves. Pertrinkite per sietelį, sudėkite į puodą, įdėkite 3-4 šaukštus sviesto ir 1/2 puodelio grietinėlės, išmaišykite. Kai tešla pakils, į ją sudėkite bulvių košę, 1 … Skaityti toliau
Originalūs gavėnios blynai, tačiau ne tik su vandeniu, bet ir su beržų sultimis! Šie blyneliai yra nuostabiai švelnūs ir lengvai pagaminami. Skanus ir draugiškas biudžetui! Ingredientai Gavėnios beržų sulčių blyneliai (3 porcijoms) Beržų sultys – 200 ml Vanduo – 200 ml Kvietiniai miltai – 150 gr (1 250 ml puodelis) Augalinis aliejus be kvapo – … Skaityti toliau
Trynius sutrinkite su cukrumi ir grietinėle ir sumaišykite su uogiene. Šiltus blynus aptepkite įdaru, suvyniokite arba sulenkite ketvirčiais ir apibarstykite cukrumi. Produktai Blynai yra skanūs Įdarui: 2 kiaušinių tryniai. cukraus 0,5 puodelio grietinėlės 6 šaukštai. apelsinų uogienė 0,5 puodelio 20 g cukraus trupiniams
Kiaušinius suplakite plaktuvu, suberkite cukraus pudrą, druską ir grietinę. Į išplaktą mišinį supilkite vandenį ir sumaišykite su miltais. Įpilkite augalinio aliejaus. Pagal šį receptą blyneliai būna ploni ir traškūs. Tešla praturtinta augaliniu aliejumi, todėl keptuvę reikia patepti tik vieną kartą – kepimo pradžioje. Produktai Skubūs blynai kiaušiniai 2 vnt. cukraus pudros 1 valgomasis šaukštas. druska … Skaityti toliau
Iš 3 puodelių miltų, 3 puodelių pieno ir mielių užmaišykite raugą. Kai tešla pakils, išmaišykite ją mediniu šaukštu, supilkite likusį pieną, suberkite kvietinius miltus ir gerai išmaišykite. Grąžinkite tešlą į šiltą vietą. Kai tešla pakils, į ją įmaišykite kiaušinių trynius, ištirpintą sviestą, cukrų ir druską. Gerai išmaišykite. Išplakite grietinėlę, supilkite kiaušinių baltymus ir dar kartą … Skaityti toliau
2 kiaušinius, 2 puodelius miltų išmaišykite iki vientisos masės, po truputį pilkite 3 puodelius pieno; įkaitinkite keptuvę su druska, nušluostykite ją rankšluosčiu, patepkite išvalytu sviestu arba gabalėliu šoninės, vėl įkaitinkite, pilkite po šaukštą tešlos, kad ji pasiskirstytų po visą keptuvės dugną, dėkite ant viryklės: kai blynas pradės kilti, nuimti nuo keptuvės, o kai viena pusė … Skaityti toliau
Originalus avižinių blynų receptas iš škotiškos virtuvės. Sumaišykite avižas, miltus, sūrį, druską ir sodą, supilkite riebalus ir išminkykite. Tada lėtai supilkite pieną. Išminkykite tešlą ir iškočiokite ją plonu sluoksniu. Iš tešlos lėkštute išpjaukite apskritimus ir kiekvieną apskritimą padalykite į keturias dalis. Kiaušinio tryniu patepkite kraštus. Blynus kepkite orkaitėje. Produktai Škotiški avižiniai blyneliai avižiniai dribsniai 90 … Skaityti toliau
Iš trijų puodelių miltų, trijų puodelių pieno ir visų mielių užmaišykite raugą. Pastatykite į šiltą vietą. Kai tik tešla pakils, išmaišykite mediniu šaukštu, supilkite likusį pieną, suberkite miltus ir išmaišykite. Grįžkite į šiltą vietą. Kai tešla pakils antrą kartą, sudėkite kiaušinių trynius ir išmaišykite juos su ištirpintu sviestu, cukrumi ir druska. Įmaišykite kiaušinių trynius. Išplakite … Skaityti toliau
Iš kvietinių miltų, 0,5 puodelio šilto pieno ir mielių užmaišykite rūgpienį. Kai jis pakils, supilkite ištirpintą sviestą, suberkite du puodelius grikių miltų ir įpilkite daugiau pieno, kad gautųsi gana skysta tešla. Palikite pakilti, pagal skonį įberkite žiupsnelį druskos. Kai tešla pakils trečią kartą, iškepkite blynus. Produktai Grikių ir kviečių blynai kvietiniai miltai 2,5 puodelio grikių … Skaityti toliau