Iš kvietinių miltų, 0,5 puodelio šilto pieno ir mielių užmaišykite rūgpienį. Kai jis pakils, supilkite ištirpintą sviestą, suberkite du puodelius grikių miltų ir įpilkite daugiau pieno, kad gautųsi gana skysta tešla. Palikite pakilti, pagal skonį įberkite žiupsnelį druskos. Kai tešla pakils trečią kartą, iškepkite blynus.
Produktai Grikių ir kviečių blynai
kvietiniai miltai 2,5 puodelio
grikių miltai 2 puodeliai
0,5 puodelio pieno
mielės 25 g
100 g sviesto