Originalūs gavėnios blynai, tačiau ne tik su vandeniu, bet ir su beržų sultimis! Šie blyneliai yra nuostabiai švelnūs ir lengvai pagaminami. Skanus ir draugiškas biudžetui!
Ingredientai Gavėnios beržų sulčių blyneliai (3 porcijoms)
Beržų sultys – 200 ml
Vanduo – 200 ml
Kvietiniai miltai – 150 gr (1 250 ml puodelis)
Augalinis aliejus be kvapo – 30 ml + keptuvei patepti
Cukrus – 1/2 valgomojo šaukšto.
Soda – 1/2 šaukštelio.
Druska – žiupsnelis
*
Patiekti (neprivaloma):
Džemas / uogienė / medus – 1-2 šaukštai.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSkubūs blynai ant beržų sulos
Recepto nuotrauka: gavėnios beržiniai blynai – 1 žingsnis.
Paruoškite produktus pagal sąrašą.
Sultis galima vartoti tiek šviežias, tiek konservuotas. Turiu konservų.
Pačios beržų sultys yra gana saldžios, todėl cukraus kiekį galite reguliuoti pagal savo skonį.
Iš nurodyto kiekio iškepiau 6 maždaug 20 cm skersmens blynus.
Recepto nuotrauka: gavėnios beržų sulos blyneliai – 2 žingsnis
Miltus persijokite į dubenį, suberkite druską ir cukrų.
Recepto nuotrauka: gavėnios beržų sulos blynai – 3 žingsnis.
Įpilkite beržų sulčių.
Recepto nuotrauka: gavėnios beržų sulos blynai – 4 žingsnis.
Sumaišykite iki vientisos masės plaktuvu. Uždenkite ir palikite 30 minučių.
Recepto nuotrauka: gavėnios beržų sulos blyneliai – 5 žingsnis
Atskirame dubenyje sumaišykite 200 ml verdančio vandens ir sodą. Išmaišykite ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
Recepto nuotrauka: gavėnios beržų sulos blynai – 6 žingsnis
Į tešlą supilkite atvėsusį sodos vandenį ir išmaišykite plaktuvu iki vientisos masės.
Recepto nuotrauka: gavėnios beržų sulos blynai – 7 etapas.
Supilkite augalinį aliejų ir dar kartą išmaišykite.
Recepto nuotrauka: gavėnios beržų sulos blyneliai – 8 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir patepkite augaliniu aliejumi. Į keptuvę įpilkite maždaug po samtį tešlos ir paskirstykite ją ant dugno, atsargiai pakreipdami keptuvę į šoną. Kepkite blynus ant vidutinės ugnies maždaug po 1-2 minutes iš abiejų pusių, kol lengvai paruduos.
Recepto nuotrauka: gavėnios beržų sulos blyneliai – 9 žingsnis
Likusius blynus kepkite lygiai taip pat. Jei reikia, keptuvę galite patepti augaliniu aliejumi.
Recepto nuotrauka: gavėnios beržų sulos blynai – 10 žingsnis
Paruošti gavėnios beržiniai blynai.
Recepto nuotrauka: gavėnios beržų sulos blynai – 11 žingsnis.
Patiekite juos į stalą, jei pageidaujate, papildydami uogiene, medumi arba džemu.
Gero apetito!