Romas

Geriausias pasaulyje makaronų padažas! Šis makaronų padažas puikiai tinka lazanijai arba mėsos padažui. Aš jį naudoju savo populiariame lazanijos recepte, todėl pamaniau, kad pasidalysiu juo atskirai. Ingredientai 1 svaras saldžios itališkos dešros, supjaustytos griežinėliais ¾ svaro liesos maltos jautienos ½ puodelio malto svogūno 2 skiltelės česnako, susmulkinto 1 (28 uncijų) skardinė smulkintų pomidorų 2 (6,5 … Skaityti toliau

Spagečiai su vištiena kreminiame padaže Mėgstu greitas vakarienes, kai visa šeima būna soti ir laiminga. SUDEDAMOSIOS DALYS vištienos filė – 300 g svogūnų svogūnų – 1 vnt. česnakas – 3 skiltelės vandens – 100 ml grietinėlės 10-20 % – 150 ml kario – ½ šaukštelio druskos – 2 žiupsneliai augalinio aliejaus – 2 valg. š. … Skaityti toliau

Įdaryti kalmarai Sicilijos stiliumi Kalmarus (itališkai vadinamus kalmarais) galima ruošti įvairiais būdais – kepti, troškinti, kepti ant grotelių ir skrudinti – ir visi jie yra skanūs. Pagal šį receptą prieš kepant kalmarai įdaryti duonos trupinių įdaru, kuriame yra Sicilijai būdingų ingredientų, tokių kaip mangoldai, pankoliai, ančiuviai, pekorinas ir kedro riešutai. SUDEDAMOSIOS DALYS 12 vnt. susmulkintų … Skaityti toliau

Greitai kepta lašiša Siūlau pradėti žuvų patiekalų studijas nuo šio recepto. Žiūrėkite, kaip paruošti greitai keptą lašišą. Specialių prieskonių nebus, tik juodieji pipirai ir druska. Šiek tiek aliejaus, 15 minučių laiko – ir viskas! Taip paprasta, bet tai yra restorano stilius. Garnyras – bulvių košė. Sudėtis / sudedamosios dalys: Lašišos filė – 4 vnt. Alyvuogių … Skaityti toliau

ŠVIEŽIŲ KOPŪSTŲ SALOTOS SU MORKOMIS KAIP VALGOMAJAME SU ACTU Maža paslaptis, kaip pasiekti būtent tokį skonį! Šviežių kopūstų ir morkų salotos su actu ir cukrumi – toks receptas buvo bet kurios sovietinės valgyklos valgiaraštyje. Tiems, kurie jaučia nostalgiją seniems laikams, šios salotos pravers. Kopūstai gaunasi vienas prie vieno kaip anksčiau! Kartu salotos kupinos vitaminų ir … Skaityti toliau

7 būdai, kaip greitai ir skaniai marinuoti skumbrę namuose Išbandykite ir nustosite pirkti sūdytą žuvį. 7 skanios sūdytos skumbrės paslaptys Žuvis turėtų sverti apie 300 g. Sūdyta skumbrė gausiai išskiria drėgmę. Maži, jau liesi individai yra per sausi. Imkite šviežią arba šaldytą žuvį. Pageidautina su galva ir viduriukais. Taip lengviau nustatyti šviežumą . Skerdena turi … Skaityti toliau

Senelės geriausia kada nors raugintos grietinės lazanija Tai geriausias mano močiutės lazanijos receptas, tik vietoj rikotos naudoju grietinę (šią gudrybę perėmiau iš savo uošvės). Ji visada ją gamino gimtadieniams ir ypatingoms progoms. Jo gaunasi daug, todėl gamindama sau ir savo vaikinui sumažinu perpus. Tai labai sūrus patiekalas, todėl kartais papildomai įmaišau šiek tiek pomidorų padažo. … Skaityti toliau

Vištienos padažai Iš tiesų sunku rasti žmogų, kuris nemėgtų kvapnios vištienos, kurią galima paruošti įvairiais būdais. Kepta, virta, troškinta, kepta ant grotelių ar grilyje vištiena – tai tikra maža šventė giminaičiams ir draugams tiek prie šventinio stalo, tiek prie ramių įprastų šeimos pietų. Na, o jei tokią mėsą patiekite su gardžiu padažu, pabrėžiančiu pagaminto patiekalo … Skaityti toliau

Krabų salotos receptas Šios paprastos krabų salotos gaminamos iš krabų mėsos imitacijos, kubeliais pjaustytų svogūnų ir salierų, sumaišytų su kreminiu majonezo padažu. Skanu patiekti su salotomis, ant sviestinių krekerių arba ant mėgstamos sumuštinių bandelės. SUDEDAMOSIOS DALYS 24 uncijos krabų mėsos imitacijos – dribsnių arba lazdelių, susmulkintos ½ raudonojo svogūno – supjaustyto kubeliais 1 saliero stiebas … Skaityti toliau

Pekino antis namuose Apskritai ant mano naujametinio stalo yra nedaug tradicinių patiekalų, išskyrus tai, kad želė kasmet gaminama stabiliai. Kiekvienas Naujųjų metų stalas – tai naujas eksperimentas, vienas iš tokių eksperimentų buvo Pekino antis, kurią su malonumu gaminau mūsų vestuvių metinių proga, o dabar džiaugiuosi galėdama pasidalyti su jumis skanaus šventinio patiekalo idėja. Iš karto … Skaityti toliau