Citrinų sultys ir baltasis vynas – ar paprastas vištienos patiekalas gali būti elegantiškesnis? Namai prisipildo nuostabaus skonio! Tiesiog pridėkite salotų ir turėsite nuostabų patiekalą savo kompanijai! Produktai Vištienos piccata Miltai – 1/4 puodelio Druska – 1/2 arbatinio šaukštelio Pipirai – 1/2 arbatinio šaukštelio Vištienos krūtinėlės be kaulų – 4 vienetai (po 120 g) Sviestas – … Skaityti toliau
Funcho su vištienos filė, svogūnais, morkomis ir netikėtu ingredientu – Pekino kopūstais. Tai suteikia patiekalui švelnią, sultingą ir įdomią tekstūrą. Kitas šio recepto ypatumas – lazdyno riešutai ne troškinami atskirai, o kepami keptuvėje kartu su vištiena ir daržovėmis. Produktai Funcho su vištiena ir kiniškais kopūstais Funcho – 100 g Vištienos filė – 250 gr Pekino … Skaityti toliau
Pomidoruose marinuoti ir orkaitėje kepti kiaulienos šonkauliukai. Ingredientai Šonkauliai (4 porcijoms) Kiaulienos šonkauliai – 1 kg Marinatui: Pomidorų sultys (arba panašios) – 1 puodelis Bazilikai (džiovinti) – 1,5 šaukštelio. kalendros – 1,5 šaukštelio. Svogūnas – 1 šaukštelis. Konjakas arba viskis – 50 g. Medus – 1-3 šaukštai. Druska – pagal skonį Pipirai – pagal skonį … Skaityti toliau
Kepenėles pamirkius piene ir į troškinį įpylus baltojo vyno, jos tampa tokios švelnios ir minkštos, kad tirpsta burnoje. Paprikos ir svogūnai puikiai papildo kepenėles, o aštrios žolelės suteikia nepakartojamą aromatą. Ingredientai Vištienos kepenėlių troškinys su svogūnais, paprikomis ir vynu (4 porcijoms) Vištienos kepenėlės – 500 g Raudonoji paprika – 200 g (1 vnt.) Svogūnas (vidutinio … Skaityti toliau
Švelnios vištienos kepenėlės, troškintos su obuoliais, svogūnais ir grietinėle – tai patiekalas, kuris patiks net tiems, kurie skeptiškai vertina šalutinius produktus. Šiame patiekale specifinis kepenų skonis dera su obuolių saldumu. Būtent obuolys suteikia kepenims kilnų vaisinį skonį ir malonų aromatą. Ingredientai Vištienos kepenėlių troškinys su obuoliais ir grietinėle (3 porcijoms) Vištienos kepenėlės – 500 gr … Skaityti toliau
Pasigaminkite naminių mėsos kukulių su šonine. Susmulkinta šoninė padaro kotletus labai sultingus ir suteikia šiek tiek dūmo skonio bei aromato. Tarkuotas sūris suteikia kotletams kreminės konsistencijos, o šiek tiek raudonųjų pipirų ir česnakų – pikantiškumo. Ingredientai Mėsos kotletai su šonine ir sūriu (4 porcijoms) Malta jautiena (turiu kiaulienos) – 400 g Šaltai rūkyta šoninė – … Skaityti toliau
Vištienos krūtinėlę gaminau pagal bulgarišką receptą. Troškinti daržovių marinate jie buvo skanūs, sultingi ir minkšti. Produktai Nupeštas viščiukas Vištiena (vištienos krūtinėlės) – 600-700 gr Morkos – 1 morka Svogūnai – 2 galvos Augalinis aliejus – 2-3 šaukštai. Konservuoti pomidorai savo sultyse arba švieži pomidorai – 150-200 g Česnakai – 3 skiltelės Vištienos prieskoniai Miltai – … Skaityti toliau
Orkaitėje keptas kiaulienos kumpis garstyčių ir medaus padaže. Ingredientai Kepta kiaulienos nugarinė (3 porcijoms) Kiaulienos nugarinė – 1 gabalas (700-900 gr) Česnakai – 2 skiltelės Imbiero šaknis – 10 g lauro lapai – 1 vnt. Pipirai – 10 žirnelių. Maltas kardamonas – 0,5 šaukštelio. Svogūnai – 0,5 galvos Padažui: Grūdinės garstyčios – 30 g Medus … Skaityti toliau
Shkmeruli – Shkmerian stiliaus tapaca vištiena. Vakarų Gruzijoje yra gražus kalnų regionas Racha, kuriame ypač gerai gaminama virtuvė. Ten yra Škmerių kaimas, kuriame „gimė” Škmeruliai. Ingredientai Shkmeruli (4 porcijoms) Vištiena – 1 viščiukas. Grietinėlė – 200 ml Česnakas – 4 skiltelės (15-20 gr) Ajika (tik iš paprikų, be pomidorų) – 2 šaukšteliai. Sviestas – 40 … Skaityti toliau
Labai skani vištiena, troškinta baklažanų, paprikų ir grietinėlės padaže. Produktai Vištiena baklažanų padaže Vištienos šlaunelės – 4 vištienos šlaunelės. Druska Malti juodieji pipirai Vištienos prieskoniai Baklažanai – 1 vnt. Saldžioji paprika – 1 vnt. Svogūnas – 1 vnt. Česnakai – 2 skiltelės Augalinis aliejus – 3 šaukštai 10 % grietinėlės – 200 ml Miltai – … Skaityti toliau