Funcho su vištienos filė, svogūnais, morkomis ir netikėtu ingredientu – Pekino kopūstais. Tai suteikia patiekalui švelnią, sultingą ir įdomią tekstūrą. Kitas šio recepto ypatumas – lazdyno riešutai ne troškinami atskirai, o kepami keptuvėje kartu su vištiena ir daržovėmis.
Produktai Funcho su vištiena ir kiniškais kopūstais
Funcho – 100 g
Vištienos filė – 250 gr
Pekino kopūstai – 100 g
Svogūnai – 60 g
Morkos – 60 g
Česnakai – 2 skiltelės
Imbieras (šaknis) – 1 cm gabalėlis
Sojų padažas – 50 ml
Medus – 0,5 valgomojo šaukšto.
Druska – pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų – 1/5 šaukštelio.
Augalinis aliejus – 45 ml (3 šaukštai)
Žalieji svogūnai (patiekti) – kelios šakelės
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas Funcho su vištiena ir kiniškais kopūstais
Recepto nuotrauka: Funcho su vištiena ir kiniškais kopūstais – 1 žingsnis.
Paruošti reikiamus ingredientus.
Kvito nuotrauka: Funcho su vištiena ir kiniškais kopūstais – 2 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų (2 valgomuosius šaukštus), sudėkite supjaustytą vištienos filė ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol paruduos (5-7 min.). Baigiant virti įberkite druskos (žiupsnelį).
Kepta vištiena lėkštėje.
Recepto nuotrauka: Funcho su vištiena ir kiniškais kopūstais – 3 žingsnis.
Tuo tarpu nulupkite ir susmulkinkite svogūną, česnaką ir imbiero šaknį.
Recepto nuotrauka: Funchoza su vištiena ir kiniškais kopūstais – 4 žingsnis
Nuluptas morkas supjaustykite plonomis julieno juostelėmis, o kininius kopūstus – vidutinio dydžio juostelėmis.
Recepto nuotrauka: Funchoza su vištiena ir kiniškais kopūstais – 5 žingsnis
Į laisvą keptuvę įpilkite 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus ir 2 minutes pakepinkite svogūną, česnaką ir imbierą.
Recepto nuotrauka: Funchuza su vištiena ir kiniškais kopūstais – žingsnis Nr. 6
Į keptuvę suberkite morkas, kopūstus ir keptą vištieną. Išmaišykite, kad susimaišytų.
Recepto nuotrauka: Funcho su vištiena ir kiniškais kopūstais – žingsnis Nr. 7.
Retkarčiais pamaišydami virkite 4-5 minutes.
Recepto nuotrauka: Funcho su vištiena ir kiniškais kopūstais – žingsnis Nr. 8.
Įpilkite 350-400 ml vandens, sojų padažo, medaus, maltų pipirų, šiek tiek druskos (atsižvelkite į sojų padažo sūrumą).
Recepto nuotrauka: Funcho su vištiena ir kiniškais kopūstais – 9 žingsnis.
Užvirinkite keptuvės turinį, suberkite lazdyno riešutus. Po minutės, kai tik lazdyno riešutai suminkštės, atsargiai išmaišykite ir uždenkite dangčiu.
Recepto nuotrauka: Funcho su vištiena ir kiniškais kopūstais – 10 žingsnis.
Virkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes, kol lazdyno riešutai suminkštės.
Recepto nuotrauka: Funcho su vištiena ir kiniškais kopūstais – žingsnis Nr. 11
Funchuza su vištiena ir kiniškais kopūstais paruošta. Pabarstykite smulkintais laiškiniais česnakais ir patiekite.
Recepto nuotrauka: Funcho su vištiena ir kiniškais kopūstais – žingsnis Nr. 12
Gero apetito!