Visai šeimai ir man patiko šie mėsos kepsniai su paslaptimi. Paslaptis ta, kad kiekvienoje krūvelėje yra džiovintų slyvų, džiovintų abrikosų ir riešutų. Ant viršaus yra bulvių ir sūrio pluta. Produktai Mėsos kaminai su paslaptimi Mišrus faršas – 500 g Skrudinta balta duona – 1 riekė Svogūnas – 1 vnt. Česnakai – 3 skiltelės Bulvės – … Skaityti toliau
Įgudusiems virėjams, tikriems profesionalams, suteikiamas „Cordon Blue” vardas. Prieš kelis šimtmečius taip buvo vadinamas mėlynas kaspinas, kurį nešiojo Šventosios Dvasios ordino riteriai Prancūzijoje. Tikrai, savo amato meistrai nusipelno tokios garbės ir pagarbos!…! Išbandykite savo jėgas kulinarijos srityje ir sukurkite nuostabų vištienos patiekalą, kuris nereikalauja daug pastangų ir laiko. Produktai Vištiena „iš geriausio virėjo” („Cordon Bleu”) … Skaityti toliau
Labai įdomus patiekalas skonio prasme. Minkšta, sultinga vištienos filė ir moliūgų tyrė su lengvu sūrio ir grietinės prieskoniu. Produktai Vištienos, moliūgų ir sūrio apkepas Vištienos filė – 700 g Moliūgų tyrė – 700 g Kietasis sūris – 200 g Grietinė – 150 g Majonezas – 150 g Vištienos prieskoniai Druska – Malti juodieji pipirai Sviestas … Skaityti toliau
Skanus troškinys iš maltos vištienos ir vištienos kepenėlių. Panašu į vištienos dešrą. Tai mano antroji versija. Pirmasis troškinys buvo pagamintas iš maltų kepenėlių ir vištienos filė. Buvo skanu, bet nelabai fotogeniška. Kepenys turi vieną erzinančią savybę – virtos jos kai kur gali turėti žalsvą atspalvį. Tai neturi įtakos skoniui. Kepenų gabalėliai yra atsparesni spalvai. Produktai … Skaityti toliau
Didelis vokiškas kotletas – tai mėsos apkepas iš maltos jautienos, daržovių ir kietai virtų kiaušinių sluoksnio. Sutaupysite laiko, nes nereikės gaminti mėsos kukulių ir kepti jų ant viryklės. Troškinys skanus šiltas arba šaltas. Produktai Didelis vokiško stiliaus kotletas Jautienos minkštimas – 500 g Kiaušiniai – 4 vnt. Saliero šaknis – 40-50 g Morkos – 50 … Skaityti toliau
Paprastai kopūstų suktinukai gaminami iš baltagūžių kopūstų, tačiau galite paįvairinti meniu kepdami kopūstų suktinukus orkaitėje su kiniškais kopūstais. Kopūstų suktinukus įdarykite malta kalakutiena ir ryžiais. Produktai Pekino kopūstų suktinukai su malta kalakutiena ir ryžiais Pekino kopūstai – 1 vnt. kalakutienos krūtinėlė – 600 g Ryžiai – 100 g Svogūnai – 3 vnt. Druska Pipirai Padažui: … Skaityti toliau
Dar vienas labai skanus vengriškas įdarytas kopūstų suktinukas. Jų pavadinimas kilęs iš etnografinio regiono Ormanszagy (miško regionas), esančio į vakarus nuo Vilanų kalnų Barandžos provincijoje. Produktai Ormanshag blynai Kopūstai – 1 vidutinio dydžio kopūstas Kiaulienos kotletai – 500 g Šaltai rūkyta kiaulienos sprandinė – 200 g Kepenys (turiu veršienos kepenų) – 200 g Svogūnas – … Skaityti toliau
Cukinijų ir vištienos apkepai labai švelnūs ir sultingi. Ir mažų kepsnelių forma labai patogi, tarsi kotletų. Cukinijų apkepai skanūs šilti arba šalti. Produktai Mini cukinijų ir vištienos apkepai Malta vištiena – 500 g Cukinija – 1 vidutinio dydžio jauna Svogūnas – pusė svogūno Kiaušiniai – 1 Vištienos prieskoniai – pagal skonį Bulvės – 5-6 bulvės. … Skaityti toliau
Dimlyama – tai uzbekiškas receptas, mėsos troškinys su daržovėmis. Ingredientai Dimlyama (6 porcijoms) Aviena – 900 gr. Jaunos bulvės – 10-12 vnt. Svogūnai – 3 galvos. Saldžioji paprika – 2 paprikos. Morkos – 1 morka. Cukinija – 1 vnt. Pomidorai – 3-4 vnt. Kopūstai – 1/4 nedidelio kopūsto (ir sveiki lapai) Česnakai – 1 galva … Skaityti toliau
Skanus mėsos kepsnys pikantiškoje sūrio plutoje. Produktai Mėsos kepsnys sūrio ir bulvių apvalkale Bulvių košė – 250 g Bulvių krakmolas – 2 šaukštai Kiaušiniai – 2 vnt. Svogūnai – 1 sp. Susmulkintų petražolių žalumynų – 2 valgomieji šaukštai Kietasis sūris – 150 g Česnakas – 1 skiltelė Augalinis aliejus Manna – 2 valgomieji šaukštai Malta … Skaityti toliau