Receptai be kategorijos

Mieles ištirpinkite stiklinėje šilto pieno ir įmaišykite į du puodelius miltų bei suminkštintą sviestą. Uždenkite dubenį audiniu arba rankšluosčiu ir pastatykite šiltoje vietoje. Išvirkite sorų košę. Nuplaukite soras, užpilkite vandeniu ir padėkite ant ugnies. Kai soros šiek tiek išvirs, supilkite pieną, uždarykite keptuvę dangčiu ir virkite košę ant silpnos ugnies apie pusvalandį. Kai tešla stipriai … Skaityti toliau

Nuplaukite puodelį sorų ir vandenyje be druskos išvirkite ploną košę. Atvėsinkite, supilkite į nedidelį puodą, įpilkite šiltame vandenyje ištirpintų mielių. Įmaišykite kiaušinius, manų kruopas, druską, sodą ir miltus. Gerai išmaišykite ir palikite šiltoje vietoje per naktį. Kai tešla pakils, įpilkite stiklinę verdančio vandens, išmaišykite ir palikite 30 minučių pakilti. Blynus kepkite sausoje keptuvėje, uždengę, ant … Skaityti toliau

Į puodą supilkite 2 puodelius miltų ir užpilkite dviem puodeliais verdančio vandens, maišydami įsitikinkite, kad nėra gumuliukų. Kai tik tešla atvės iki kambario temperatūros, supilkite mieles, ištirpintas 1/2 puodelio vandens. Tešlą gerai išminkykite, uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje, kad pakiltų. Kai tešla padvigubės, suberkite miltus, pieną, druską ir dar kartą suplakite. Vėl padėkite į … Skaityti toliau

Paruoškite kiaušinių plakinį: 4 kiaušinių trynius sumaišykite su šaukštu cukraus, sumaišykite su puodeliu pieno, 3 šaukštais miltų, trupučiu druskos ir atskieskite likusiu pienu. Į tešlą įmaišykite plaktus baltymus, į vidutinio dydžio keptuvę sudėkite sviestą ir po truputį supilkite tešlą. Kai ant mažos ugnies šiek tiek sukietės, sudėkite cukraus sirupe virtas vyšnias be kauliukų (sirupą pasigaminkite … Skaityti toliau

Vakare grikių miltus užpilkite 3 puodeliais verdančio vandens, gerai išmaišykite ir palikite 1 valandai. Jei neturite grikių miltų, jų galite pasigaminti patys, sumalę grikių kruopas kavos malūnėlyje. Kai tešla atvės, atskieskite ją 1 puodeliu verdančio vandens. Kai tešla šiek tiek pašils, į ją įmaišykite 1/2 puodelio vandens ištirpintas mieles. Ryte į troškinį suberkite likusius miltus … Skaityti toliau

Kiaušinius plaktuvu išplakite puode, įmaišykite sodą, druską, cukrų ir miltus ir palikite mišinį 1 valandą pastovėti šiltoje vietoje. Ištirpinkite taukus, atsargiai supilkite į keptuvę, užvirinkite ir supilkite į keptuvę su tešla. Nedideliu samteliu supilkite blynų tešlą į keptuvę ir greitai sukdami keptuvę sukamaisiais judesiais išpilkite tolygų, ploną tešlos sluoksnį. Kepkite blynus iš abiejų pusių, kol … Skaityti toliau

Nuluptus obuolius troškinkite jų sultyse su cukrumi ir prieskoniais (išgarinkite visas sultis). Į troškintus obuolius suberkite spanguoles ir smulkintus riešutus. Įdarykite blynus keturiais sluoksniais. Produktai Prahos blynai Įdarui: obuolys 400-500 g cukrus 100-200 g cinamono pagal skonį citrinos žievelės pagal skonį bruknių kompotas 2 valgomieji šaukštai graikinis riešutas 40-60 g

Į 1-1,5 puodelio verdančio pieno supilkite manų kruopas, įdėkite sviestą ir išvirkite košę, tada ją atvėsinkite. Į atvėsusią košę įmaišykite miltus ir palaipsniui supilkite likusį pieną, vandenį, kiaušinių trynius ir druską. Gerai išmaišykite (arba suplakite) iki vientisos masės. Blynus kepkite mažose blynų keptuvėse kaip tikrus blynus. Produktai Manų kruopų blyneliai manų kruopos 100 g miltai … Skaityti toliau

Nedidelį kiekį miltų sumaišykite su pienu arba kefyru iki vientisos masės ir be gumulėlių, ištirpinkite su pienu arba kefyru, pagal skonį įberkite sodos, druskos, cukraus ir įpilkite vandens iki skystos grietinės konsistencijos, gerai išmaišykite. Šaukštu arba samčiu tešlą plonu sluoksniu dėkite ant riebalais pateptos įkaitintos keptuvės ir kepkite blynus iš abiejų pusių. Produktai Blynai miltų … Skaityti toliau