Į 1-1,5 puodelio verdančio pieno supilkite manų kruopas, įdėkite sviestą ir išvirkite košę, tada ją atvėsinkite. Į atvėsusią košę įmaišykite miltus ir palaipsniui supilkite likusį pieną, vandenį, kiaušinių trynius ir druską. Gerai išmaišykite (arba suplakite) iki vientisos masės. Blynus kepkite mažose blynų keptuvėse kaip tikrus blynus.
Produktai Manų kruopų blyneliai
manų kruopos 100 g
miltai 100 g
pieno 3 stiklinės
vandens 0,25 puodelio
sviesto 0,5 valgomojo šaukšto
kiaušinio trynys 1-2 vnt.
druskos pagal skonį