Virgis

Iškepkite picą „pizza bianca” (dar vadinamą „pizza bechamel” arba baltąja pica) su grybais, rūkyta vištienos krūtinėle ir padažu à la béchamel. Tai variantas, kurio tikriausiai dar nebandėte. Mielinė tešla ilgai kildinama šaltuoju būdu. Patikėkite, rezultatas to vertas – tešla labai minkšta, su traškia plutele dėl manų kruopų. Įdaras – tai rūkytos vištienos, sūrio ir grybų … Skaityti toliau

Paprastas ir skanus naminės picos pagrindo variantas + įdarų variantas + šiuolaikinės picos istorija. 🙂 Ingredientai Naminė pica keptuvėje su kiaušiniene (be orkaitės) (3 porcijoms) Grietinė – 2 šaukštai Majonezas – 2 šaukštai Kiaušiniai – 4 vnt. Sūris – 120 g Karbonadas (dešra, kumpis) – 3-4 žiedai bulgariškų pipirų – 0,5 vnt. Svogūnai (Krymo svogūnai … Skaityti toliau

Pica su marinuotais pomidorais yra tokia pat gera kaip ir pica su šviežiais pomidorais. Priešingai, bet kuriuo metų laiku marinuoti pomidorai labai pravers picaiolos namuose ir suteiks picai sodraus skonio bei aromato. Picos tešla gaminama iš mielių, vandens ir alyvuogių aliejaus – tegul pagrindas būna purus ir minkštas. Įdarai bus kuo paprastesni – tik rūgštūs … Skaityti toliau

Sicilijos pica (arba Sfincione) su ančiuviais ir pomidorų padažu turi keletą kitų skirtumų, išskyrus kvadratinę formą ir pūstą pagrindą. Tešla pagardinama raudonėliais, o pomidorų padažas – česnakais. Taip pat įdomiai išdėstyti įdaro sluoksniai: ančiuviai dedami tiesiai ant tešlos ir paslepiami po sūrio dangteliu, ant kurio tepamas pomidorų padažas ir džiūvėsėliai. Produktai Sicilijos pica su ančiuviais … Skaityti toliau

Ar netrukus atvyks svečiai? Greita pica išgelbės jūsų padėtį!) Produktai Skubanti pica Tešlai: 20 % grietinės – 4 šaukštai. Majonezas – 4 šaukštai. Kiaušiniai – 2 vnt. Miltai – 200 gr Raugas – 7 gr * Įdarui Kečupas – 2 šaukštai. Pomidoras – 1 vnt. Marinuoti agurkai – 3 dideli Dešra – 4 vnt. Kumpelis … Skaityti toliau

Mielinė varškės tešla yra puikus picos pagrindas. Iškepkite mini picas su rūkyta dešra ir marinuotais agurkais. Įmaišius kepimo miltelių, tešla būna labai puri, o kepiniai – skanūs ir kvapnūs. Produktai Mini sūrio pyragas Mini picos su dešra ir marinuotais agurkais (8 porcijoms) Tešlai: Sūrio varškė – 300 g Kiaušiniai – 2 vnt. Augalinis aliejus – … Skaityti toliau

Prie raugintų bulvių košės kotletų puikiai tinka kečupas, virtos dešros gabalėlis ir skani sūrio kepurėlė. Kotletai panašūs į mažas bulvių picas. Jie atrodo skanūs ir originalūs, be to, juos tikrai lengva paruošti. Ingredientai Bulvių kotletai su dešra ir sūriu (3 porcijoms) Bulvės – 650 g Miltai – 100 g Virta dešra (mažo skersmens) – 100 … Skaityti toliau

Neįprasta apetitą kelianti rauginto pyrago išvaizda daro jį patrauklų. Jei tešla paruošta, didžiąją dalį kepimo laiko užima įdaras, kurį sudaro mėsa, grybai ir bulvės, – na, geriau tai išbandyti retkarčiais. Ingredientai Lotoso paplotėliai su bulvėmis, mėsa ir grybais (5 porcijoms) Sluoksniuotos tešlos gaminiai – 500 g Grybai (mano atveju šaldyti) – 100 g Malta mėsa … Skaityti toliau

Kas nemėgsta picų? Manau, kad šį itališką greitąjį maistą, paplitusį praktiškai visame pasaulyje, mėgsta daugybė žmonių ir esu tikra, kad daugelis iš jūsų bent kartą bandė pasigaminti picą namuose. Šiame recepte pademonstruosiu vieną, mano nuomone, paprasčiausių picų receptų – tai bus skani naminė pica ant keptuvės, iš kuo paprastesnės tešlos be mielių. Paruošti tokią picą … Skaityti toliau

Net ir labai paprasti kepiniai gali paversti įprastą valgį švente – kaip ši pica. Tešlą galima greitai ir lengvai pagaminti iš turimų ingredientų. Iškeptas picos pagrindas kraštuose būna traškus, o viduryje – minkštas. Pomidorų padažas, kumpis ir saulėje džiovinti pomidorai po traukiančiomis lydyto sūrio gijomis puikiai dera tarpusavyje. Produktai Nerauginta pica su saulėje džiovintais pomidorais, … Skaityti toliau