Kashk Bademjan – persiškas baklažanų padažas Receptas
Kashk Bademjan – persiškas baklažanų padažas 🥙 Ingredientai: 2 dideli baklažanai 🍆 1 didelis svogūnas, smulkiai pjaustytas 🧅 3 česnako skiltelės, smulkiai pjaustytos 🧄 100 g kashk (fermentuotas jogurtas) 🥛 3 šaukštai aliejaus (pageidautina alyvuogių) 🫒 1 arbatinis šaukštelis raudonosios paprikos miltelių 🌶️ 1 arbatinis šaukštelis kumino miltelių Druska ir pipirai pagal skonį 🧂 Pateikimui: … Skaityti toliau