Kepta žuvis su česnakiniu padažu – labai skanus ir pikantiškas patiekalas, paplitęs Vidurinės Azijos ir Rytų Viduržemio jūros regiono šalyse. Produktai Rytietiška kepta žuvis Karpiai arba karpiai – 1,5 kg Duonos kepimo miltai Aliejus kepimui * Padažui Česnakai – 5 skiltelės Druska – 1 šaukštelis. maltų juodųjų pipirų – 0,5 šaukštelio. Kalendros sėklos (neprivaloma) – … Skaityti toliau
Silkė yra nedidelė, bet gana skani žuvis. Ką galima pagaminti iš šviežiai šaldytos silkės? Neabejotinai troškinys. Silkė gali būti gana skaniai paruošta daugiaryžyje, su įvairiais prieskoniais ir prieskoniais, daržovių lysvėje. Produktai Silkė, virta greitpuodyje Ingredientai (2 porcijoms) Žuvis (silkė) – 500 g Morkos – 2 morkos Svogūnai – 2 vnt. Pomidorų pasta – 1 valgomasis … Skaityti toliau
Kepta lašiša patiekiama su grietinės ir majonezo padažu. Produktai Ant grotelių kepta lašiša su baltuoju padažu Ingredientai (4 porcijoms) Lašiša, filė – 4 lašišos (po 180 g) Grietinė – 2 šaukštai. Majonezas – 2 šaukštai. krienų padažas – 1 valgomasis šaukštas. Švieži krapai (smulkinti) – 1 valgomasis šaukštas. Kaparėliai – 1 valgomasis šaukštas. Citrinos žievelė … Skaityti toliau
Kad žuvis būtų skani ir sveika, nebūtina jos kepti – filė galite troškinti pomidorų padaže. Produktai Pomidorų padaže virta menkės filė Ingredientai (4 porcijoms) Alyvuogių aliejus – 3 šaukštai. Smulkiai supjaustytas svogūnas (smulkiai supjaustytas) – 1 vnt. Česnakai (susmulkinti) – 3 skiltelės Kubeliais supjaustyti pomidorai (nulupti ir susmulkinti) – 500 g. Kaparėliai – 3 šaukštai. … Skaityti toliau
Su bulvėmis ir pomidorais kepta žuvis įgauna nepakartojamą skonį ir aromatą dėl aštraus marokietiško chermoula marinato su žolelėmis, česnakais ir prieskoniais. Produktai Žuvis chermulos marinate, kepta su bulvėmis ir pomidorais Baltos žuvies filė (menkės ir kt.) – 500 g. Bulvės – 400 g Pomidorai – 250 g Maltos paprikos – 0,5 šaukštelio. Zira – 0,5 … Skaityti toliau
Orkaitėje keptas karpis su daržovėmis ir grybais yra skanus žuvies patiekalas. Jį galima patiekti vakarienei arba kaip vakarėlio patiekalą. Produktai Keptas karpis ant daržovių su grybais Ingredientai (3 porcijoms) Karpiai – 1,5 kg Grybai – 300 g Svogūnas – 1 vnt. Morkos – 1 morka Saldžioji paprika – 1 vnt. Pomidoras – 1-2 vnt. Citrinos … Skaityti toliau
Kepta ešerių filė, patiekiama su neįprastu, bet lengvai pagaminamu imbierinių salotų padažu. Produktai Kepti jūros ešeriai su imbiero padažu Ingredientai (4 porcijoms) Jūrų ešerių filė – 4 gabaliukai (po 180 g) Sojų padažas – 1 valgomasis šaukštas. Augalinis aliejus, pagardintas čili pipirais – 1 valgomasis šaukštas. Maltų juodųjų pipirų – 0,25 šaukštelio. Česnakai (malti) – … Skaityti toliau
Lydekos po sūriu, su grietine ir grybais – labai skanu! Produktai Ešerys (arba karpis, lydeka), keptas su grybais Ingredientai (6 porcijoms) Ešerys – 1 kg arba karpis – 1 kg arba lydekos – 1 kg Švieži šampinjonai – 200 g arba Pupelių grybai – 100 g Svogūnas – 1 vnt. Augalinis aliejus – 2-3 šaukštai. … Skaityti toliau
Ant šeimos švenčių stalo – žuvis, įdaryta sūriu, kiaušiniu ir žolelėmis. Skumbrė kepama su švelniu įdaru, kuris subtiliai kontrastuoja su ryškiu jos skoniu. Paprasti žingsniai, o rezultatas – gardus: paruoškite įdarą, išvalykite žuvį, įdarykite ją ir iškepkite folijoje. Produktai Skumbrė, įdaryta kiaušiniu, žolelėmis ir sūriu (orkaitėje) Šviežia skumbrė – 400 g (1 žuvis) Čederio sūris … Skaityti toliau
Frittata (itališkas omletas) su raudonąja žuvimi, svogūnais ir briuseliniais kopūstais – puikus sotaus ir sotaus pusryčių ar vakarienės patiekalo pavyzdys. Jis sultingas, skanus, sveikas ir ilgai neužtrunka. Žuvies ir daržovių fritata pirmiausia kepama keptuvėje, o paskui kepama orkaitėje. Produktai Frittata su lašiša ir briuseliniais kopūstais Ingredientai (3 porcijoms) Raudona žuvis (lašiša, šlakis, upėtakis) – 300 … Skaityti toliau