Gervuogės, kaip ir dauguma kitų uogų, yra „pataikė” arba „praleido”. Arba nusiperkate dėžutę, kuri yra dieviška ir verta papildomo cento, arba randate pačius liūdniausius mažmožius. Tarpinio varianto nėra. Ką daryti, kai turite dėžutę karčių gervuogių? Ar galite pabandyti jas pataisyti? Ar vis dar galite jas naudoti? Kodėl gervuogės yra karčios? Kas lemia saldų jų aromatą … Skaityti toliau
Nors gali būti akivaizdu, kad citrinos žievelė ir citrinos sultys nėra tas pats, kai kuriuose receptuose jas galima pakeisti viena kita, o kituose receptuose jų niekaip negalima pakeisti. Taigi nusprendžiau patikrinti visus žmonių pastebėtus skirtumus tarp citrinos žievelės ir citrinos sulčių ir pasidalyti su jumis tuo, ką radau, kartu su savo patirtimi gaminant maistą su … Skaityti toliau
Kepta žuvis ir krevetės, receptas grietinėlės padaže. Patiekalo paviršiuje susiformuoja sūri, auksinė plutelė. Produktai Žuvis ir krevetės grietinėlės padaže Ingredientai (4 porcijoms) Lašišos, upėtakio arba menkės filė – 400 g Didelės krevetės (nuluptos) – 200 g Žuvies sultinys – 1 l Sviestas – 100 g Miltai – 50 g Baltasis sausas vynas – 100 g … Skaityti toliau
Žinau, kad beveik neįmanoma praeiti pro vaisių skyrių prekybos centre ir nepabandyti nusipirkti kumkvatų, kai juos pamatai. Tačiau jei jų nusipirksite per daug, kitas klausimas – kaip turėtumėte laikyti kumkvatus, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži. Jie atrodo mielai, tarsi vynuogės dydžio apelsinai, ir turguose laikomi lygiai taip pat kaip apelsinai, tačiau kiek ilgai jie … Skaityti toliau
Ant grotelių kepama apkepta žuvies filė. Greita ir skanu. Produktai Žuvis, apvoliota džiūvėsėliuose, kepta ant grotelių Žuvis (filė) Duonai paskaninti: Duonos trupiniai Petražolių žalumynai – 3 šakelės Kedro riešutai – 2 valgomieji šaukštai. Česnakai – 2-3 skiltelės. Alyvuogių aliejaus – 2 šaukštai. Druska – Keptai žuviai apvolioti naudojau tą patį mišinį kaip ir „Paukščių” suktinukams … Skaityti toliau
Žinote, koks skanus kepto sviestinio riešuto moliūgo kvapas ir skonis, bet ar kada nors domėjotės, ar galima valgyti žalią sviestinį riešutą? Žinau, kad man taip nutiko, ir man tai atrodė keista mintis, nes visada jį kepdavau, bet atlikusi keletą tyrimų priėjau prie įdomių išvadų, kurios gali jus sudominti. Visada yra laimėjimas, jei galite valgyti žalius … Skaityti toliau
Lengva ir skani žuvies ir daržovių vakarienė. Produktai Kepta žuvis ir daržovės Pangasijaus filė arba kita balta žuvis – 600 g Meksikietiškų daržovių mišinys – 400 g Svogūnai – 1 sp. Citrinų sultys – 1 valgomasis šaukštas. Augalinis aliejus – 2 šaukštai. Druska – pagal skonį Maltų pipirų – pagal skonį Šviežios žolelės – patiekimui … Skaityti toliau
Taip suomiai ruošia silkes. Silkių neturime, bet mano žvejai mane nudžiugino karšių gausa. Nusprendžiau išbandyti šį suomišką receptą su tarakonais ir jis pasirodė gana skanus. Produktai „Ribeye kepsniai Tarakonai – 10-12 vienetų. Žalieji svogūnai – 4-5 vnt. Švieži krapai – 1 ryšulėlis Svogūnas – 1 šaukštas. Miltai – 2 valgomieji šaukštai Miltai – 2 valgomieji … Skaityti toliau
Ličis – įdomiai atrodantis vaisius, kuris greičiausiai paskatins jus domėtis, koks jo skonis ir kaip jį valgyti, tačiau pirmiausia pastebėsite, kad jis yra gana brangus. Taigi, jei klausiate savęs, kodėl ličiai tokie brangūs ir ar verta jų paragauti, nesijaudinkite, nesate vieni. Paprastai, kai pamatau tokį įdomų egzotinį vaisių kaip ličiai, stengiuosi būti atsargus ir nepirkti … Skaityti toliau
Jei dažnai perkate kivius iš parduotuvės, kruopščiai jų nesirinkdami, galite gauti neprinokusių kivių, todėl natūralu, kad kitas klausimas – ar galima valgyti neprinokusius kivius? Kadangi taip nutiko ir man, pamaniau, kad parengsiu straipsnį, kuriame paaiškinsiu, kokių problemų kyla su neprinokusiais kiviais ir ką su jais galima daryti. Blogiausia, kas gali nutikti nusipirkus šviežių vaisių, tai … Skaityti toliau