Orkaitėje keptas karpis su daržovėmis ir grybais yra skanus žuvies patiekalas. Jį galima patiekti vakarienei arba kaip vakarėlio patiekalą.
Produktai Keptas karpis ant daržovių su grybais
Ingredientai (3 porcijoms)
Karpiai – 1,5 kg
Grybai – 300 g
Svogūnas – 1 vnt.
Morkos – 1 morka
Saldžioji paprika – 1 vnt.
Pomidoras – 1-2 vnt.
Citrinos – 0,5 rutuliuko.
Druska – pagal skonį
Pipirai – pagal skonį
Saulėgrąžų aliejus – 2-3 šaukštai.
Besilaikantiems dietos, žiūrėkite kalorijas vaizdo įrašo pabaigoje.
Vaizdo receptasKeptas karpis ant daržovių lysvės su grybais
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasKeptas karpis su grybais ant daržovių lovos
Recepto nuotrauka: Keptas karpis su grybais ant daržovių lovos – 1 žingsnis
Recepto nuotrauka: Keptas karpis su grybais ant daržovių lovos – 2 žingsnis
Nuluptą, išdarinėtą karpį nuplaukite ir įtrinkite druska bei pipirais.
Recepto nuotrauka: Keptas karpis su grybais ant daržovių lovos – 3 žingsnis
Nuo citrinos nupjaukite porą griežinėlių (kol kas juos atidedame į šalį). Iš likusios citrinos išspauskite sultis ir užpilkite jas ant karpio.
Paimame peilį ir vienoje karpio pusėje išilgai kūno padarome gilius 45 laipsnių pjūvius. Į šiuos įpjovimus įdėkite citrinos griežinėlių. Palikite karpį marinuotis.
Recepto nuotrauka: Keptas karpis ant daržovių su grybais – 4 žingsnis
Išvirkite grybus. Supjaustykite juos dideliais gabalais.
Recepto nuotrauka: Keptas karpis su grybais ant daržovių lovos – 5 žingsnis
Svogūnas supjaustomas žiedais. Morkas supjaustykite griežinėliais. Paprikas supjaustykite julieno juostelėmis.
Įkaitintame saulėgrąžų aliejuje pirmiausia pakepinkite svogūną, tada sudėkite morką. Troškinkite dar 3 minutes. Pabaigoje įberkite pipirų ir palikite ant ugnies porai minučių.
Recepto nuotrauka: Keptas karpis ant daržovių su grybais – 6 žingsnis
Į kepimo indą sudėkite grybus, keptas daržoves. Viską išmaišykite. Ant viršaus uždėkite karpį. Apšlakstykite saulėgrąžų aliejumi. Karpį apdėkite pomidorų griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Keptas karpis ant daržovių su grybais – 7 žingsnis
Formą siunčiame į iki 180 laipsnių pagal Celsijų įkaitintą orkaitę 35 minutėms.
Recepto gaminimo nuotraukos: Keptas karpis ant daržovių su grybais – žingsnis Nr. 8
Išimkite karpį iš orkaitės, pabarstykite smulkintais žalumynais ir patiekite.
Gero apetito!