Ploni blyneliai, gaminami į tešlą įpylus pieno ir alyvuogių aliejaus. Blynus galima paskaninti riešutų, sūrio ir džiovintų vaisių įdaru. Produktai Blyneliai su pienu ir alyvuogių aliejumi Miltai – 120 g (apie 3/4 puodelio 250 ml) Kiaušiniai – 2 gr. Pienas – 1 puodelis Alyvuogių aliejaus – apie 5-6 valgomieji šaukštai. Druska – 1 žiupsnelis Įdarui … Skaityti toliau
Silkės filė pamirkykite piene ir supjaustykite mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite marinuotus agurkus, virtus kiaušinius ir svogūnus. Į mišinį sudėkite baltą duoną be plutos ir užtepkite majonezo. Blyneliai: lengvai išplakite kiaušinius su cukrumi, suberkite druską, pieną, gerai išmaišykite ir palaipsniui pilkite į miltus, kol susidarys skysta tešla. Iškepkite blynus. Mišiniu aptepkite blyno kraštą ir susukite į … Skaityti toliau
Pašildykite pieną ir jame ištirpinkite mieles, tada suberkite miltus bei druską ir dubenį su tešla pastatykite į šiltą vietą dviem-trims valandoms, kol tešla pakils. Nulupkite ir sutarkuokite bulves smulkia tarka ir suberkite jas į dvigubą tešlą. Tada kepkite blynus karštoje keptuvėje, pateptoje augaliniu aliejumi. Bulvinius blynus patiekite karštus, pagardintus grietine ir sviestu. Produktai Bulviniai blynai … Skaityti toliau
Miltus, kiaušinių trynius, druską ir ištirpintą sviestą gerai išmaišykite ir atskieskite rūgpieniu. Kiaušinių baltymus gerai išplakite ir įmaišykite į tešlą. Atskieskite sodą stiklinėje vandens, įlašinkite kelis lašus citrinos rūgšties (gesinimui), supilkite į tešlą prieš kepant blynus, išmaišykite ir iškepkite. Produktai Blynai anksti keliasi miltų 1,5 puodelio kefyro 2 puodeliai 1 valgomasis šaukštas sviesto kiaušiniai 1 … Skaityti toliau
Iš miltų, pieno, kiaušinių trynių, cukraus ir druskos užminkykite tešlą. Išplakite kiaušinių baltymus ir sumaišykite su tešla. Blynus kepkite keptuvėje įprastu būdu: iš pradžių iš vienos pusės, tada perlenkite per pusę ir vėl kepkite iš abiejų pusių. Patiekite su uogiene arba džemu (tradiciškai ketvirtadienio vakarą). Produktai Švediško stiliaus blyneliai kvietiniai miltai 30 g pienas 70 … Skaityti toliau
Blynai su grietine yra ypač švelnūs. Produktai Grietinės blyneliai grikių miltai 2 puodeliai kvietiniai miltai 2 puodeliai grietinė 2 puodeliai mielės 30 g vandens 1 puodelis 1 puodelis pieno 50 g sviesto 5 kiaušiniai cukraus 1 valgomasis šaukštas druskos pagal skonį Į puodą supilkite šiltą vandenį, įmaišykite mieles, suberkite visus grikių miltus ir gerai išmaišykite, … Skaityti toliau
Kiaušinius, druską ir cukrų sumaišykite su kefyru arba jogurtu, tada suberkite miltus, sodą ir dar kartą išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Iš paruoštos tešlos kepkite blynus. Jei tešla gaminama su vandeniu, prieš kepdami blynus įberkite smulkiai sumaltos citrinos rūgšties ir viską gerai išmaišykite. Produktai Blyneliai su soda 20 blynų: miltų 3,5 puodelio kefyro 3 puodeliai arba … Skaityti toliau
Paruoškite blynus su rūgpieniu. Aguonas nuplaukite šiltame vandenyje, užpilkite verdančiu vandeniu, kruopščiai sutrinkite su cukrumi ir užpilkite karštu pienu. Blynelius patiekite su aguonų padažu. Produktai Blyneliai su aguonų padažu miltų 1,5 puodelio 1,5 puodelio pieno arba vandens 1,5 puodelio cukraus 1 šaukštelis. 1 valgomasis šaukštas sviesto mielės 20 g 1 kiaušinis druskos pagal skonį Padažui … Skaityti toliau
Vakare iš miltų, 3 puodelių pašildyto vandens ir mielių užminkykite tešlą ir ryte palikite ją pakilti. Užvirinkite pieną ir įmaišykite jį į tešlą, tada sudėkite kiaušinius, druską, cukrų, aliejų ir gerai išmaišykite. Pastatykite į šiltą vietą 20-30 minučių, kad tešla pakiltų. Blynus kepkite įkaitintoje keptuvėje be aliejaus. Produktai Sekmadienio blynai miltai 4 puodeliai mielės 25 … Skaityti toliau
Iš grikių miltų, 0,6 l šilto virinto pieno ir mielių pasigaminkite užkandį. Kai ji pakils, sudėkite su sviestu išplaktus trynius ir 200 g grietinės, 2 puodelius kvietinių miltų, 0,3 l šilto pieno, druskos, cukraus, mentele išminkykite tešlą, kol ji atšoks, ir palikite šiltoje vietoje pakilti 1,5-2 val. Tada atskirai suplakite baltymus ir grietinėlę, sumaišykite ir … Skaityti toliau