Zita

Žuvis riebi, aromatinga ir minkšta. Labai skanus. Ir be svarstyklių, o tai, sutikite, yra patogu. Skumbrė tinka bet kokio pavidalo – virta, rūkyta, kepta, troškinta. Jei tik galėtumėte iškepti ką tik sugautą skumbrę! Sakoma, kad jis turi labai unikalų skonį, kuris išnyksta per valandą… Kol kas siūlau žuvį pirkti parduotuvėje ir skumbrę su pomidorais kepti … Skaityti toliau

Nuostabu, kaip ne itin aromatinga ir sausa jūros žuvis, pavyzdžiui, polockas, šiame suflė akivaizdžiai pasikeičia. Grietinėlė žuviai suteikia švelnų ir malonų skonį, o išplakti kiaušinių baltymai suflė padaro purų. Produktai Žuvies suflė (orkaitėje) Ingredientai (2 porcijoms) Aliaskos polakiai (filė) – 400 g 10 % kremas – 70 ml Kiaušiniai – 2 vnt. Svogūnai (mažais gabalėliais) … Skaityti toliau

Aš ruošiau lašišą, bet bet kokią žuvį galima virti ant daržovių ir pupelių lysvės. Labai skanu, žuvis su daržovių garnyru. Vietoj pupelių galima naudoti jaunas pupeles. Produktai Žuvis ant pupelių Aliaskos polakiai – 750 gr Šparaginės pupelės – 250-300 g Saldžioji paprika – 1 vnt. Svogūnas – 1 sp. Pomidoras – 1 didelis Žuvies prieskoniai … Skaityti toliau

Kepta skumbrė su bulvėmis ir grietinės padažu – skani ir sveika vakarienė. Produktai Grietinės padaže kepta skumbrė (polakas) Ingredientai (2 porcijoms) Skumbrė – 1 vnt. Bulvės – 200-300 g Sūris – 20 gr Grietinės padažas – 0,5 puodelio Druska – 0,5-0,75 šaukštelio. Augalinis aliejus – 2 šaukštai. Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSkumbrė (Pollack), kepta grietinės … Skaityti toliau

Įdomus, gana sotus ir sveikas patiekalas visai šeimai – žuvies troškinys su šaldytomis daržovėmis daugiafunkcinėje keptuvėje. Šiam receptui galima naudoti bet kokią žuvį, lydekos puikiai dera su daržovėmis, kurių mišinį taip pat galima pasirinkti pagal savo pageidavimus. Kad patiekalas būtų maistingas, pridėkite bulvių, produktų derinys pasiteisino. Produktai Žuvies troškinys su šaldytomis daržovėmis ir bulvėmis (daugiafunkcinėje … Skaityti toliau

Pagal šį receptą gaunami labai skanūs, sotūs ir švelnūs kotletai. Jie gaminami iš bulvių ir skumbrės košės, į kurios vidų dedamas daržovių įdaras. Produktai Bulvių ir žuvies kotletai Skumbrė – 150 g Bulvės – 4 vnt. Morkos – 1 vnt. Krapai – 1 šakelė Petražolės – 1 šakelė Krienai – 10 g Vištienos kiaušinis – … Skaityti toliau

Žuvies pyragas – tai pyragas su žuvimi. Yra daugybė šio patiekalo variantų. Šiandien gaminsime žuvies pyragą su sūdyta silke ir svogūnais, pagamintą iš bulvių tešlos. Maloni saldžios tešlos ir sūraus įdaro pusiausvyra paprastą naminį pyragą paverčia originaliu ir neįprastu skanėstu! Produktai Žuvis ir silkė su bulvių tešla Tešlai: Miltai – 150 g Sviestas – 150 … Skaityti toliau

Norint paruošti tokią skanią ir sveiką skumbrę, reikia mažiausiai ingredientų. Pagrindinis patiekalo skonis yra svogūnai – žuvis kepama ant svogūnų laiškų. Skumbrė rankovėje ruošiama be aliejaus, dėl svogūnų ir prieskonių ji būna sultinga, švelni ir kvapni. Kepta skumbre su svogunais Ingredientai (2 porcijoms) 350 g skumbrės (1 gabalas) Svogūnai (negilūs) – 160 gr (2 vnt.) … Skaityti toliau

Pateikiame receptą, kaip kepti karpį ant atviros ugnies citrinų ir česnakų marinate. Prieš kepant ant grotelių, į likusį marinatą įpilkite grietinės ir aptepkite karpį, kad jis būtų dar minkštesnis. Tame pačiame grilyje kepami bulvių apskritimai išspręs garnyro problemą. Paprastas skanaus patiekalo receptas. Produktai Ant grotelių keptas karpis citrinų ir česnakų marinate Ingredientai (2 porcijoms) Karpiai … Skaityti toliau

Gana įdomus kefyre su svogūnais ir morkomis keptos žuvies receptas. Dėl kefyro rūgštelės bet kokia neriebi žuvis, pavyzdžiui, jūros lydekos, tampa sultinga, švelni ir labai skani. Nereikia nė sakyti, kad tai naudinga sveikai mitybai. Produktai Kefyre kepta žuvis ir daržovės Ingredientai (4 porcijoms) Europinė jūrų lydekos (filė) – 400 gr (2 vnt.). Kefyras – 250 … Skaityti toliau