Gana įdomus kefyre su svogūnais ir morkomis keptos žuvies receptas. Dėl kefyro rūgštelės bet kokia neriebi žuvis, pavyzdžiui, jūros lydekos, tampa sultinga, švelni ir labai skani. Nereikia nė sakyti, kad tai naudinga sveikai mitybai.
Produktai Kefyre kepta žuvis ir daržovės
Ingredientai (4 porcijoms)
Europinė jūrų lydekos (filė) – 400 gr (2 vnt.).
Kefyras – 250 ml
Morkos – 80 gr (1 maža morka)
Svogūnai – 100 g
Druska – 1/3 šaukštelio (pagal skonį)
Šviežiai malti pipirai (pipirų mišinys) – žiupsnelis
Augalinis aliejus – 15 ml (1 valgomasis šaukštas)
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasŽuvis, kepta su daržovėmis kefyre
Recepto nuotrauka: Kefyre su daržovėmis kepta žuvis – 1 žingsnis.
Paruoškite visus ingredientus.
Prieš tai atšildykite ir nusausinkite jūros lydekos filė.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su daržovėmis kefyre – 2 žingsnis
Svogūną ir morką nulupkite nedideliais gabalėliais.
Recepto nuotrauka: Kefyre su daržovėmis kepta žuvis – 3 žingsnis
Supjaustykite jūros lydekos filė porcijomis.
Recepto nuotrauka: Žuvis ir daržovės kefyre – 4 žingsnis
Ištepkite kepimo indą riebalais ir sudėkite į jį daržoves.
Recepto nuotrauka: Žuvis ir daržovės kefyre – 5 žingsnis
Ant daržovių paskleiskite jūros lydekos gabalėlius.
Recepto nuotrauka: Žuvis ir daržovės kefyre – 6 žingsnis
Žuvį užpilkite kefyru ir pagal skonį pabarstykite druska bei pipirais.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su daržovėmis kefyre – žingsnis Nr. 7
Žuvį kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30-35 minutes. Neįkaitinau orkaitės. Atsižvelkite į kepimo indo medžiagą ir orkaitės ypatumus.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su daržovėmis kefyre – žingsnis Nr. 8
Paruoštą patiekalą pabarstykite smulkintais žalumynais.
Recepto nuotrauka: Kefyre su daržovėmis kepta žuvis – žingsnis Nr. 9
Žuvis, kepta su daržovėmis kefyre, paruošta. Tokią žuvį patiekite su ryžiais ar kitu mėgstamu garnyru.
Maisto gaminimo nuotraukos: Žuvis, kepta su daržovėmis kefyre – žingsnis Nr. 10
Gero apetito!