Lengvas vištienos makaronų troškinimas
Sudedamosios dalys
1x
2x
3x
2 puodeliai sausų kiaušinių makaronų
2 puodeliai virtos vištienos, supjaustytos kubeliais
10,5 uncijos vištienos sriubos kremo arba grybų sriubos kremo, žr. pastabas dėl naminės versijos
½ puodelio pieno
1 puodelis šaldytų žirnelių arba šaldytų daržovių
įdaras
1 valgomasis šaukštas ištirpinto sviesto
2 šaukštai džiūvėsėlių
½ puodelio čederio sūrio pasirinktinai
instrukcijos
Įkaitinkite orkaitę iki 425 °F.
Kiaušinių makaronus virkite al dente (kietus) pagal pakuotės nurodymus. Gerai nusausinkite.
Sudėkite kiaušinių makaronus, vištieną, sriubą, pieną ir daržoves į 2 kv. Ant viršaus užberkite sūrio, jei naudojate.
Nedideliame dubenėlyje sumaišykite užpilo sudedamąsias dalis ir pabarstykite apkepą.
Kepkite 20 minučių arba kol burbuliuoja. Jei reikia, pakepkite 1 minutę, kad apkeptų.
Pastabos
Makaronus virkite tik tol, kol jie bus al dente.
Jei neturite virtos vištienos, vištieną galima troškinti šiek tiek vandens arba sultinio. Vištienos vandenį taip pat išsaugokite makaronams virti!
Jei vietoj makaronų verdate šviežias daržoves, įpilkite jų į makaronų vandenį paskutinėmis minutėmis, kol suminkštės. Taip sutaupysite jų virimo etapą.
Jei norite, į padažą galima įdėti 1 puodelį aštraus čederio sūrio.
Kaip pasigaminti naminę sutirštintą vištienos sriubą
¾ puodelio pieno
¾ puodelio vištienos sultinio
½ puodelio lengvos grietinėlės
4 šaukštai kukurūzų krakmolo
½ arbatinio šaukštelio paukštienos prieskonių
¼ arbatinio šaukštelio svogūnų miltelių ir česnakų miltelių
¼ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
1 valgomasis šaukštas sviesto
Sudėkite visus ingredientus, išskyrus sviestą, į šaltą puodą ir gerai suplakite.
Pašaukite ant vidutinės ugnies ir toliau plakite, kol sutirštės. Įmaišykite sviestą, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais ir naudokite vietoj konservuotos vištienos sriubos kremo.
Šis keptas vištienos makaronų troškinys bus vakarienės meniu rotacijoje visus metus!
Jaukus kreminis troškinys su vištiena, kiaušinių makaronais ir žaliaisiais žirneliais užpilamas kreminiu padažu ir kepamas, kol burbuliuoja.
Šiame recepte naudojamas sutrumpintas padažas (pridedama ir instrukcija, kaip jį pasigaminti!), kad pilvą šildantis patiekalas būtų pagamintas per trumpą laiką!
Lengva imtis vištienos makaronų troškinti
Kas nemėgsta vištienos su makaronais? O kas nemėgsta sotaus troškinio? Du mėgstamiausi patiekalai sujungti į vieną lengvą patiekalą!
Pagaminta iš sandėliuko ingredientų, kurių tikriausiai jau turite po ranka (jei pageidaujate, pridėjau ir lengvai paruošiamą padažą).
Puikiai panaudosite mėsos ir daržovių likučius – tai puikus būdas išvalyti šaldytuvą.
Taupykite indus praleisdami maišymą dideliame dubenyje, maišykite tiesiai kepimo inde!
Šį 30 minučių trunkantį patiekalą galima lengvai paruošti iš anksto, kad būtų puiki savaitės vakaro vakarienė.
Sudedamosios dalys
Išlaikykite pagrindinius produktus, tokius kaip vištienos sriubos grietinėlė ir mėsa, tačiau laisvai keiskite priedus, priklausomai nuo to, ką turite po ranka!
Makaronai – vietoj kiaušinių makaronų pabandykite naudoti bet kokius vidutinio sunkumo makaronus, pavyzdžiui, fusilli, penne ar net tortellini.
Vištiena – šiame recepte naudoju arba apvirta, arba likusią virtą vištieną. Pabandykite pakeisti kubeliais supjaustytą kumpį arba kalakutienos likučius, kad pagamintumėte naują patiekalą.
Daržovės – į mišinį pridėkite bet kokių šaldytų daržovių. Šaldyti žirneliai, morkos ar brokoliai – puikus pasirinkimas.
Padažas – kad patiekalas būtų greitas, padažas gaminamas iš vištienos sriubos kremo, tačiau recepto pastabose pateikiau ir „iš nulio” pagamintą variantą.
Variacijos – vietoj čederio sūrio galima naudoti smulkintą mocarelos sūrį, kuris suteikia naujo skonio! Kad sūris būtų dar aštresnis, pabandykite įdėti Monterey arba pepper jack sūrio. Vietoj panko džiūvėsėlių pabandykite įdarui naudoti sutrintus ritz krekerius.
Kaip padaryti, kad vištienos makaronų troškinys
Šį lengvai paruošiamą mėgstamą paguodos patiekalą paruošite vos per kelis žingsnius!
Virkite makaronus dideliame puode, kol jie taps al-dente.
Sudėkite visus ingredientus į troškinimo indą pagal toliau pateiktą receptą.
Pabarstykite ant viršaus ir kepkite, kol taps auksinės spalvos ir burbuliukų.
Taip paprasta pasigaminti skanų savaitės vakaro patiekalą!
Padažas nuo nulio
Mėgstu pasigaminti naminės sutirštintos vištienos sriubos arba grybų sriubos.
Juos lengva pagaminti per mažiau nei 10 minučių ir galima dėti į troškinius ar net naudoti kaip padažą. Taip galiu reguliuoti prieskonius ir druskos kiekį!
Mūsų naminės versijos ieškokite toliau pateikto recepto pastabose!
Patarimai, kaip paruošti puikų troškinį
Makaronus virkite pasūdytame vandenyje, kol jie taps al dente. Orkaitėje jie dar šiek tiek išvirs, kai keps.
Visada pradėkite nuo iš anksto paruoštos mėsos. Jei neturite virtos vištienos, galite išvirti ir susmulkinti vištienos krūtinėlę. Pasilikite verdantį vandenį makaronams virti, kad jie būtų skanesni.
Jei vietoj makaronų verdate šviežias daržoves, įpilkite jų į makaronų vandenį paskutinėmis minutėmis, kol suminkštės. Taip sutaupysite jų virimo etapą.
Sūris neprivalomas, bet suteikia puikų skonį.
Kaip užšaldyti troškinius
Užšaldymas – puikus būdas paskutinę minutę pasiruošti būsimą vakarienę arba paruošti patiekalus, kuriuos galima paruošti iš anksto. Tik įsitikinkite, kad neužšaldysite troškinio su žalia mėsa. Pateikiame paprastą bet kokio troškinio užšaldymo būdą!
Išklokite kepimo indo dugną aliuminio folija arba pergamentiniu popieriumi ir iš abiejų pusių uždenkite bent po 6 colius.
Sudėkite apkepą, kaip nurodyta. Uždenkite ir per naktį atšaldykite apkepą šaldytuve.
Sandariai suvyniokite apkepą į plastikinę plėvelę ir užklijuokite etiketę su data.
Įdėkite apkepą į šaldiklį. Kai užšaldysite, foliją galėsite išimti iš keptuvės, todėl keptuvę galėsite naudoti dar kartą!