Kaimiškas varškės sūris ir vyšnios – puikus ir skanus derinys!!!
Produktai Sūrio pyrago siurprizas
Naminis varškės sūris (jei turite nusipirkę parduotuvėje, naudokite didžiausią riebumą turintį sūrį) – 500 g
Kiaušinis – 1 vnt.
Miltai – 3 šaukštai su šaukštu
Druska – 1 žiupsnelis
Cukraus – pagal skonį
14 vyšnių (po vieną vyšnią vienam sūrio pyragui)
Saulėgrąžų aliejus – kepimui
1. Šviežias vyšnias nuplaukite, pašalinkite kauliukus. (Galite jas perpjauti per pusę, bet aš palikau sveikas uogas, tik šiek tiek perpjoviau per pusę).
2. Įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų, druską, miltus ir gerai išminkykite.
3. Formuokite varškę į rutuliukus. Suvyniokite juos į rankas ir paverskite blynais.
4. Į blyno vidurį sudėkite vyšnias ir prispauskite sūrio pyragą „Surprise” kaip maltinuką, kad visos pusės būtų padengtos vyšniomis.
5. Apvoliokite sūrio pyragėlius ir vyšnias miltuose.
6. Kepkite sūrio pyragėlius ir vyšnias keptuvėje, kol apskrus iš abiejų pusių.
Sūrio pyragus geriau patiekti karštus. Gero apetito!!!