Šoninės rančos makaronų salotos
Sudedamosios dalys
1x
2x
3x
8 uncijų vidutinio dydžio makaronų kriauklių, rotini, penne
8 riekelių šoninės
2 puodeliai virtos ir susmulkintos vištienos
2 griežinėliais supjaustyti žalieji svogūnai, padalyti
1 puodelis perpus perpjautų vynuogių pomidorų
½ puodelio čederio sūrio, supjaustyto ¼ colio kubeliais
½ avokado papuošimui, nebūtina
padažas
⅓ puodelis majonezo
⅓ puodelis grietinės
2 šaukštai pieno arba pagal poreikį
2 arbatiniai šaukšteliai šviežių laiškinių česnakų arba 1 arbatinis šaukštelis džiovintų
2 arbatiniai šaukšteliai šviežių krapų arba 1 arbatinis šaukštelis džiovintų
2 arbatiniai šaukšteliai šviežių petražolių arba 1½ arbatinio šaukštelio džiovintų
½ arbatinio šaukštelio svogūnų miltelių
¼ arbatinio šaukštelio česnako miltelių
druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį
instrukcijos
Dubenyje sumaišykite visus padažo ingredientus ir atidėkite į šalį.
Didelėje keptuvėje kepkite šoninę, kol taps traški. Išimkite iš keptuvės ir padėkite ant popieriniu rankšluosčiu išklotos lėkštės, kad atvėstų. Jei norite, į padažą įmaišykite 1 valgomąjį šaukštą šoninės riebalų.
Makaronus išvirkite dideliame puode pasūdyto vandens pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite ir nuplaukite po šaltu vandeniu.
Atidėkite 1 valgomąjį šaukštą žaliųjų svogūnų ir pusę šoninės papuošimui.
Visus ingredientus, išskyrus padažą, sumeskite į didelį dubenį. Įpilkite padažo pagal skonį (gali likti padažo).
Pastabos
Pateikta maistingumo informacija yra apytikslė ir gali skirtis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų markių.
Šoninės rančos makaronų salotos – tai vasaros salotos, kurias norėsite gaminti vėl ir vėl!
Šios makaronų salotos yra visavertis patiekalas! Šoninė, sūris, vištiena ir pomidorai užpilami lengva kreminė naminė rančos koše, kuri yra tokia gera, kad tiesiog galėčiau ją išgerti!
Turėkite šį receptą po ranka iškyloms, pobūviams ir karštiems vasaros vakarams, kai šaltos makaronų salotos tiesiog pravers!
Visas patiekalas viename dubenyje
Šios itin lengvos salotos gali būti garnyras, bet iš tiesų jos tokios sočios, kad mėgaujamės jomis kaip pagrindiniu patiekalu.
Tai sotus patiekalas, kuris išsilaiko šaldytuve, todėl puikiai tinka pietums visą savaitę.
Naudokite vištienos likučius ir mėgstamas daržoves, kad sukurtumėte savo versiją.
Greitas naminis rančo padažas yra mano mėgstamiausia šio recepto dalis, bet jei norite, galite jį pakeisti buteliuose esančiu padažu.
Šoninės rančos makaronų salotos Ingredientai
Makaronai: Rinkitės vidutinio dydžio makaronus su grioveliais ar skylutėmis, prie kurių gali prilipti padažas. Geriausia naudoti kriaukleles, penne, rotini ir bowtie makaronus.
VIKIS – šiam receptui puikiai tinka apvirta, konservuota arba likusi vištiena! Įsitikinkite, kad ji yra be kaulų ir odos. Puikus variantas yra ir kalakutiena.
ŠONINA – traški šoninė suteikia sūraus dūmo skonio (argi ne viskas geriau su šonine?). Trūksta laiko? Naudokite iš anksto paruoštų šoninės gabalėlių pakuotę ir apie 30 sekundžių pašildykite mikrobangų krosnelėje, kad apskrustų!
SŪRIS – Čederio sūrio kubeliai yra spalvingi ir skanūs! Bleu sūrio trupiniai, feta sūris ir nuskustas parmezanas taip pat yra geri pakaitalai.
Makaronų salotų padažas
Šis lengvas kreminis padažas toks skanus, kad galėčiau jį valgyti tiesiog šaukštu!
Receptą puošia šviežios žolelės. Jei negalite gauti visų šviežių žolelių, švieži krapai iš tiesų padažą padaro nuostabų, todėl rekomenduočiau pabandyti jų įsigyti parduotuvėje.
Vietoj grietinės galima naudoti graikišką jogurtą, kad skonis būtų pikantiškesnis ir receptas būtų šiek tiek lengvesnis.
Pakeiskite jį!
Suteikite spalvą, tekstūrą ir maistingumą, pridėdami smulkintų salierų, griežinėliais pjaustytų juodųjų alyvuogių, raudonųjų svogūnų, žaliųjų žirnelių, šparagų, džiovintų pomidorų ar net plonais griežinėliais pjaustytų ridikėlių!
Kaip padaryti, kad Bacon Ranch makaronų salotos
Šios lengvos salotos turi tiek daug skonio ir jas paruošite vos per kelis lengvus žingsnius!
Paruoškite padažą ir atidėkite į šalį.
Makaronus išvirkite pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite ir nuplaukite šaltu vandeniu.
Visus ingredientus sumeskite į dubenį ir pagal skonį užpilkite padažu. Šiek tiek atvėsinkite, kad skoniai susimaišytų.
Papuoškite žaliaisiais svogūnais ir šonine arba avokado griežinėliais.
Receptų patarimai
Makaronus virkite al dente pasūdytame vandenyje. Nuplovimas po šaltu vandeniu padeda sustabdyti virimą, kad makaronai nebūtų minkšti.
Šiame recepte esantis naminis padažas labai geras, jei turite žolelių ir (arba) prieskonių, pakeiskite juos rančo prieskoniais arba rančo mišinio pakeliu.