Smėlio pyragas su grietinės įdaru

pagal

Esu tikra, kad šis grietinės pyrago receptas patiks visiems. Jis neįtikėtinai švelnus ir toks skanus! Rekomenduoju!

Sudedamosios dalys

Norėdami pagaminti pyragą su grietinės įdaru, turėsite:

  • Tešlai:
  • 1 kiaušinis;
  • 90 g kambario temperatūros sviesto;
  • 80 g cukraus;
  • 1/4 šaukštelio geriamosios sodos;
  • 180-200 g miltų.
  • Įdarui:
  • 2 kiaušiniai;
  • 350-400 g grietinės (geriausia 20 proc. riebumo);
  • 4 šaukštai cukraus;
  • 1 žiupsnelis vanilės;
  • 1,5 šaukštelio aguonų (jei reikia).

Metodas

  1. Sviestą, cukrų ir sodą sumaišykite šakute. Įmuškite kiaušinį ir plakite iki vientisos masės.
  2. Įmaišykite 150 g miltų. Tada palaipsniui suberkite likusius miltus ir užminkykite tešlą. Tešlos ilgai neminkykite, ji turi būti minkšta.
  3. Iš gautos trapios tešlos iškočiokite rutulį ir palikite 1 valandai šaldytuve.
  4. Įdarui paruošti šakute suplakite grietinę, kiaušinius, aguonas, cukrų ir vanilę. Įdaras bus gana skystas.
  5. Į 20 cm pločio ir maždaug 3,5 cm aukščio skardą, suformuodami apvadą, sudėkite sausainių tešlą.
  6. Grietinės įdarą supilkite ant sausainių tešlos ir siųskite pyragą į įkaitintą 180 laipsnių orkaitę maždaug 40-50 minučių.
  7. Skanus, švelnus pyragas su grietinės įdaru, prieš pjaustydami visiškai sustokite (galite palikti per naktį). Esu tikra, kad jums patiks šis nuostabus pyragas!
  8. Mėgaukitės arbatos gėrimu!

 

Parašykite komentarą