Vakarienei paprasčiausiai pagaminkite skumbrės troškinį su daržovėmis. Greita ir skanu.
Produktai Skumbrės troškinys su daržovėmis
Ingredientai (4 porcijoms)
Skumbrė – 2 vnt.
Morkos – 1 vnt.
Svogūnas – 1 vnt.
Augalinis aliejus – 30 ml
Druska – pagal skonį
Pipirai – pagal skonį
Cukrus – 1 šaukštelis.
Pomidorų pasta – 1 valgomasis šaukštas.
Vanduo (verdantis vanduo) – 0,5-1 puodelis
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSkumbrės troškinys su daržovėmis
Recepto nuotrauka: Skumbrės troškinys su daržovėmis – 1 žingsnis.
Nupjaukite skumbrės galvą ir uodegą, išpjaukite pilvą, išdarinėkite ir nuplaukite žuvį.
Recepto nuotrauka: Skumbrės troškinys su daržovėmis – 2 žingsnis
Nulupkite žuvį nuo stuburo ir šonkaulių, supjaustykite porcijomis.
Recepto nuotrauka: Skumbrės troškinys su daržovėmis – 3 žingsnis
Pagardinkite druska, išmaišykite ir sudėkite į katilą.
Užvirkite virdulį.
Recepto nuotrauka: Skumbrės troškinys su daržovėmis – 4 žingsnis.
Nulupkite svogūną ir morką. Nuplaukite juos. Sutarkuokite morkas stambia tarka, svogūnus supjaustykite kubeliais.
Recepto nuotrauka: Skumbrės troškinys su daržovėmis – žingsnis Nr. 5.
Įkaitinkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų. Į karštą aliejų sudėkite svogūnus ir morkas. Kepkite ant vidutinės ugnies maišydami 2-3 minutes.
Recepto nuotrauka: Skumbrės troškinys su daržovėmis – 6 žingsnis.
Sudėkite pomidorų pastą ir maišydami troškinkite 1 minutę. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, įberkite cukraus ir 0,5 puodelio verdančio vandens.
Recepto nuotrauka: Skumbrės troškinys su daržovėmis – žingsnis Nr. 7
Į padažą supilkite skumbrę. Užvirinkite.
Recepto nuotrauka: Skumbrės troškinys su daržovėmis – 8 žingsnis
Troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu 20 minučių.
Recepto nuotrauka: Skumbrės troškinys su daržovėmis – žingsnis Nr. 9
Skumbrės troškinys su daržovėmis paruoštas.
Gero apetito!