Labai rekomenduoju šį multicooker keptuvėje kepamų bandelių receptą. Šie keksiukai beprotiškai skanūs, švelnūs ir purūs. Jie puikiai iškepa. Juos galite kepti su įdaru arba be jo. Naudojau tirštą obuolių uogienę. Šis receptas yra puikus! Rekomenduoju išbandyti!
Sudedamosios dalys
Norėdami pasigaminti bandelių multicooker keptuvėje, turėsite:
- pieno (arba išrūgų) – 160 ml;
- vienas kiaušinis – 1 vnt;
- sausų mielių – 1,5 šaukštelio;
- sviesto arba margarino – 50 g;
- cukraus – 0,5 puodelio;
- druskos – žiupsnelis;
- vanilinas – 0,5 paketėlio;
- miltų – 2-3 puodeliai;
- uogienės – pagal pageidavimą;
- aliejumi patepkite multicookerio dubenį ir bandeles.
- Stiklinės talpa – 200 ml.
Maisto gaminimo procesas
- Į šiltą pieną (išrūgas) suberkite mieles, 1 šaukštą cukraus ir 2 šaukštus miltų. Maišykite. Uždenkite maistine plėvele ir palikite šiltoje vietoje 15-20 minučių.
- Paruošta tešla atrodys taip – susidarys „kepurė”.
- Ištirpinkite sviestą arba margariną ir atvėsinkite, kol jis sušils. Įmaišykite kiaušinį, likusį cukrų, vanilę ir druską. Išmaišykite, kad susimaišytų.
- Supilkite paruoštą raugą, gerai išmaišykite ir suberkite persijotus miltus. Užminkykite minkštą, elastingą tešlą.
- Uždenkite indą maistine plėvele ir palikite šiltoje vietoje kilti 1½ valandos. Tešlos tūris turėtų padvigubėti 2-3 kartus.
- Išminkykite tešlą įberdami šiek tiek miltų. Padalykite tešlą į 7 lygias dalis.
- Kiekvieną dalį suplokite rankomis, kad gautųsi keksiukas. Į pyrago vidurį įdėkite 1 arbatinį šaukštelį uogienės arba marmelado. Jei gaminate be įdaro, kiekvieną tešlos gabalėlį tiesiog susukite į gumulą.
- Suformuokite rutuliukus ir užspauskite kraštus. Multicookerio dubenį gerai ištepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite į jį 7 bandeles.
- Įdėkite dubenį į multicooker, uždarykite dangtį ir nustatykite 10 minučių kaitinimo režimą. Per tą laiką bandelės padidės. Tada nustatykite orkaitės režimą „Kepti” 60 minučių. Po signalo atidarykite multicookerio dangtį ir patepkite bandelių viršų augaliniu aliejumi.
- Naudodami garų viryklę apverskite bandeles ir kepkite toje pačioje daugiafunkcinėje keptuvėje dar 20 minučių.
- Leiskite paruoštoms bandelėms atvėsti.
- Atskirkite nepaprastai skanias, kvapnias ir purias daugkartinėje keptuvėje pagamintas bandeles vieną nuo kitos. Tešla labai skani ir švelni, puikiai iškepta! Privalote išbandyti!
- Gero apetito!