Sotūs pusryčiai ar užkandis per kelias minutes – pitos duona su dešra, pomidorais, sūriu ir kiaušiniais. Įdaras gana sultingas ir skanus, o tešlos minkyti nereikia. Iškepus plokštainis iš karto išskrenda – labai skanus.
Produktai Pitos duona su dešra, pomidorais, sūriu ir kiaušiniais
Ingredientai (4 porcijoms)
plonas lavašas – 200 gr
Kiaušiniai – 2 vnt.
Rūkyta dešra – 120 g
Kietasis sūris – 120 g
Pomidoras – 100 g
Augalinis aliejus – 20 ml
Druska – pagal skonį
Maltų pipirų – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasLavash Scone su dešra, pomidorais, sūriu ir kiaušiniais
Recepto nuotrauka: „Lavash Scone” su dešra, pomidorais, sūriu ir kiaušiniais – 1 žingsnis.
Paruoškite visus reikiamus ingredientus.
Pasirinkite geros kokybės kietąjį sūrį, kad jis gerai išsilydytų.
Tinka rūkyta, virta arba virta dešra.
Pomidoras turi būti skanus ir sultingas.
Recepto nuotrauka: „Lavash” bandelė su dešra, pomidorais, sūriu ir kiaušiniais – 2 žingsnis
Iš pitos duonos išpjaukite du apskritimus pagal keptuvės skersmenį (mano keptuvė yra 22 cm skersmens). Turėjau nusipirkti visą pitą, bet patiekalui pagaminti prireikė maždaug 30 g pitos. Likusią dalį puikiai panaudojo vietoj duonos.
Recepto nuotrauka: Lavash makaronai su dešra, pomidorais, sūriu ir kiaušiniais – 3 žingsnis
Ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvę, patepkite ją augaliniu aliejumi. Į keptuvės dugną įdėkite po apvalią pitos duonos riekelę.
Recepto nuotrauka: Lavašo plokštainis su dešra, pomidorais, sūriu ir kiaušiniais – 4 žingsnis
Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka. Ant pitos uždėkite pusę tarkuoto sūrio.
Recepto nuotrauka: Lavašo plokštainis su dešra, pomidorais, sūriu ir kiaušiniais – 5 žingsnis
Dešrą supjaustykite mažais kubeliais, paskleiskite ant tarkuoto sūrio.
Recepto nuotrauka: Pita duona su dešra, pomidorais, sūriu ir kiaušiniais – 6 žingsnis
Pomidorą supjaustykite mažais kubeliais ir paskirstykite kaip kitą sluoksnį. Švelniai pagardinkite druska ir pipirais.
Recepto nuotrauka: Pitos duona su dešra, pomidorais, sūriu ir kiaušiniais – 7 žingsnis
Ant viršaus užtepkite kitą pusę sūrio.
Recepto nuotrauka: Lavašo paplotėlis su dešra, pomidorais, sūriu ir kiaušiniais – 8 žingsnis
Kiaušinius suplakite šakute iki vientisos masės.
Recepto nuotrauka: Pitos duona su dešra, pomidorais, sūriu ir kiaušiniais – 9 žingsnis
Ant įdaro supilkite kiaušinių masę.
Recepto nuotrauka: Lavašo paplotėlis su dešra, pomidorais, sūriu ir kiaušiniais – 10 žingsnis
Ant viršaus uždėkite antrą sluoksnį pitos duonos ir šiek tiek prispauskite rankomis.
Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite pitos plokštainį ant silpnos ugnies apie 5-6 minutes iš vienos pusės.
Recepto nuotrauka: Pitos duona su dešra, pomidorais, sūriu ir kiaušiniais – 11 žingsnis
Po kurio laiko apverskite plokštainį ir vėl uždenkite keptuvę dangčiu. Virkite dar 4-5 minutes.
Recepto nuotrauka: Lavašo paplotėlis su dešra, pomidorais, sūriu ir kiaušiniais – žingsnis Nr. 12
Paruošta pitos duona su dešra, pomidorais, sūriu ir kiaušiniais.
Recepto nuotrauka: Pita duona su dešra, pomidorais, sūriu ir kiaušiniais – žingsnis Nr. 13
Gero apetito!