Niekas nedera prie raudonos mėsos ant grotelių nei bulvės su šonine ir grietine. Nors bulves virti reikia iš anksto planuoti, jos greitai prisipildo. Ingridientai 4 bulves 4 griežinėliai šoninės 125 ml (1/2 puodelio) grietinės 60 ml (1/4 puodelio) tarkuoto čederio sūrio 1 askaloninis česnakas, susmulkintas Paruošimas Bulves atskirai suvyniokite į aliuminio foliją. Kepkite ant šašlykinės … Skaityti toliau
Įkvėpkite saldaus spagečių skvošo skonio su dūminiu šonu. Norėdami užbaigti kepimą, naudokite aliuminio padėklą, specialiai skirtą kepsninei. Ingridientai 1 spageti skvošas 60 ml (1/4 puodelio) alyvuogių aliejaus 30 ml (2 a.š.) susmulkintų česnako žiedų 30 ml (2 a.š.) kapotų petražolių 30 ml (2 a.š.) susmulkinto baziliko Druska ir pipirai pagal skonį Paruošimas Nustatykite kepsninę į … Skaityti toliau
Moliūgų sriuba Sudedamosios dalys 1 Hokaido moliūgas (-ai) 1 svogūnas (-ai) 750 ml atsargų 60 g šviežio imbiero šaknies 1 šaukštelis kario miltelių n. pvz., aitriosios paprikos, šviežios, arba sambal oelek 1 šaukštelis kmynų 1 puodelis crème fraîche arba grietinėlės ½ šaukštelio druskos 1 valgomasis šaukštas cukraus Pipirai jei reikia, šiek tiek gysločio Paruošimas Darbo … Skaityti toliau
Tom Yum sriuba Sudedamosios dalys 750 ml vandens 2 šaukštai daržovių sultinio 2 citrinžolių stiebai arba šiek tiek laimo sulčių 3 bulvės 1 ryšulėlis žalumynų 3 skardinės kokosų pieno 250 g nedidelių, paruoštų virti krevečių arba vištienos 1 gvazdikėlis česnako 3 šaukšteliai prieskonių pastos (Tom Yum pasta) 1 nedidelė ryšulėlis kalendros žalumynų 1 druska ir … Skaityti toliau
Moliūgų sriuba Sudedamosios dalys 1 Hokaido moliūgas(-ų) 1 sviesto riešuto moliūgas (-ų) 2 ½ litro daržovių sultinio 4 bulvės 200 ml plaktos grietinėlės 2 skiltelės česnako Imbiero šaknis Druska ir pipirai Kajeno pipirai kario milteliai Cinamono milteliai Koriandro milteliai muskato riešutas grietinė 1 vanilės ankštis (-os) šiek tiek apelsinų sulčių aliejus kepimui Grietinė arba crème … Skaityti toliau
Kaimiška duonos sriuba Sudedamosios dalys 2 riekelės ruginės duonos, supjaustytos kubeliais 2 šaukštai sviesto 2 skiltelės česnako, susmulkintos 1½ litro daržovių sultinio šiek tiek mairūno šiek tiek petražolių šiek tiek laiškinių česnakų 1 valgomasis šaukštas grietinėlės 4 Vienos dešrelės Paruošimas Darbo laikas apie 20 minučių Iš viso maždaug 20 minučių Ruginės duonos riekes supjaustykite kubeliais … Skaityti toliau
Agurkų sriuba Sudedamosios dalys 2 agurkai 1 svogūnas (-ai) 1 valgomasis šaukštas aliejaus 400 ml daržovių sultinio 125 g crème fraîche su žolelėmis Druska ir pipirai 1 žiupsnelis (-iai) cukraus ½ puokštės laiškinių česnakų, supjaustytų nedideliais ritinėliais 4 riekelės skrudintos duonos, supjaustytos kubeliais Sviestas Paruošimas Darbo laikas apie 10 minučių Iš viso maždaug 10 minučių … Skaityti toliau
Moliūgų sriuba su keptomis šukutėmis Sudedamosios dalys Dėl sriubos: 600 g Hokaido moliūgų(se) 750 ml vištienos sultinio 150 g grietinėlės n. B. Kario milteliai, švelnūs 1 skiltelė (-ės) česnako 1 griežinėlis (-iai) imbiero šaknies šiek tiek cinamono lazdelės (-ių), 1 skiltelė. ½ vanilės ankšties (-ų), jos kauliukas (-ai) 4 šaukštai šalto sviesto Druska Šukutės: 5 … Skaityti toliau
Kepenų koldūnų sriuba Sudedamosios dalys 750 g išvirtų kepenų 4 kiaušiniai 2 išmirkyti ir išspausti ritinėliai 100 g sviesto arba margarino (kambario temperatūros) Druska ir pipirai Duonos trupiniai 1 ½ litro daržovių sultinio mairūnas Česnakai Muskato riešutas Petražolės Laiškiniai česnakai Paruošimas Darbo laikas apie 15 minučių Poilsio laikas apie 1 val. Bendras laikas apie 1 … Skaityti toliau
Žalioji speltų sriuba Sudedamosios dalys 30 g margarino arba sviesto 1 ryšulėlis žalumynų 75 g žaliųjų speltų (Grünkernschrot) arba 5 grūdų miltų, galbūt daugiau 1 litras mėsos arba daržovių sultinio 1 kiaušinis (-iai) 1 puodelis grietinės n. B. Susmulkintos žolelės Paruošimas Darbo laikas apie 40 minučių Bendras laikas apie 40 minučių Nuvalykite žalumynus ir supjaustykite … Skaityti toliau