Neįtikėtinai gražūs, purūs ir švelnūs, kvapnūs ir labai skanūs mieliniai blyneliai.
Produktai Manos blyneliai ant mielių
Pienas – 1 l
Kefyras – 1 puodelis
Kiaušiniai – 4 gr.
Augalinis aliejus – 3 šaukštai + keptuvei patepti
Mana – 2 puodeliai
Miltai – 3 puodeliai
Sausos greitosios mielės – 11 gr
Cukrus – 6 šaukštai.
Druska – 1 šaukštelis.
Soda – 1 šaukštelis.
Sviestas (blynams aptepti) – pagal skonį
1. Į šiltą pieną supilkite mieles, cukrų ir druską.
2. Įmaišykite šakute suplaktus kiaušinius, manų kruopas ir miltus. Gerai išmaišykite.
3 Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir palikite porai valandų pakilti šiltoje vietoje.
4. Kefyre ištirpinkite sodą ir supilkite į išminkytą tešlą.
5. Supilkite augalinį aliejų ir išmaišykite. Tešla paruošta ir galima kepti blynus.
6. Gerai įkaitinkite keptuvę ir patepkite riebalais (prieš pat pirmąjį blyną). Į keptuvę supilkite po samtį tešlos ir tolygiai paskirstykite.
7. Mielinius blynelius kepkite iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies, kol taps traškūs. Aptepkite blynus ištirpintu sviestu ir sudėkite į krūvą.
8. Kruopų blynelius patiekite su grietine, medumi arba uogiene.
Gero apetito!