Jei norite sočių ir skanių pusryčių ar užkandžių, šis receptas tikrai tiks. Pagaminkite subtilų kiaušinių teriną su svogūnais ir morkomis. Tai greitas užkandis, kurį galima labai lengvai pasigaminti.
Produktai Kiaušinių paštetas su svogūnais ir morkomis
Ingredientai (4 porcijoms)
Kiaušiniai – 5 vnt.
Morkos – 180 gr
Svogūnai – 150 g
Sviestas – 50 g
Augalinis aliejus – 2 šaukštai
Valgomosios garstyčios – 1 šaukštelis.
Druska – pagal skonį
Maltų pipirų – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas Kiaušinių paštetas su svogūnais ir morkomis
Recepto nuotrauka: Kiaušinių paštetas su svogūnais ir morkomis – 1 žingsnis.
Paruoškite visus ingredientus.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių paštetas su svogūnais ir morkomis – 2 žingsnis
Prieš naudodami kiaušinius nuplaukite šiltu vandeniu. Įmerkite kiaušinius į šaltą pasūdytą vandenį ir padėkite į ugnį. Kai užvirs, virkite 10 minučių ant vidutinės ugnies. Išvirtus kiaušinius 10-15 minučių panardinkite į šaltą vandenį.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių paštetas su svogūnais ir morkomis – 3 etapas
Tuo tarpu keptuvėje įkaitinkite sviestą ir augalinį aliejų.
Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir nusausinkite. Svogūną supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
Sudėkite svogūnus į keptuvę ir kepkite 4-5 minutes ant vidutinės ugnies, maišydami mentele.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių paštetas su svogūnais ir morkomis – 4 žingsnis
Nulupkite ir nuplaukite morkas. Morkas sutarkuokite stambia tarka. Sudėkite į svogūnus. Išmaišykite, kad susimaišytų. Morkas ir svogūnus troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu apie 10-15 minučių, retkarčiais pamaišydami. Jei reikia, įpilkite apie 50 ml vandens. Atvėsinkite troškintus svogūnus ir morkas.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių paštetas su svogūnais ir morkomis – 5 žingsnis
Atvėsusius kiaušinius nulupkite nuo lukšto. Supjaustykite į 2-4 gabalėlius ir sudėkite į dubenį arba maišytuvą.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių paštetas su svogūnais ir morkomis – 6 žingsnis
Sudėkite kepintus svogūnus ir morkas.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių paštetas su svogūnais ir morkomis – 7 žingsnis
Pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais. Įdėkite garstyčių.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių paštetas su svogūnais ir morkomis – 8 žingsnis.
Sumalkite iki vientisos konsistencijos be gumulėlių.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių paštetas su svogūnais ir morkomis – 9 žingsnis
Kiaušinių paštetas su svogūnais ir morkomis paruoštas. Paruoštą paštetą perkelkite į stiklainį su dangteliu arba indą ir laikykite šaldytuve.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių paštetas su svogūnais ir morkomis – 10 žingsnis
Kiaušinių paštetą laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip tris dienas.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių paštetas su svogūnais ir morkomis – 11 žingsnis
Patiekite paštetą ant šviežios duonos, skrudintos duonos skrebučių, tartaletės arba atskirai. Gero apetito!