Įdomus, spalvingas ir subtilus užkandis, kurį lengva paruošti ir iškepti orkaitėje. Kiaušinių ritinys su daržovėmis ir sūriu gaunasi gražus ir patrauklus.
Produktai Kiaušinių suktinukas su cukinijomis, sūriu ir paprikomis
Ingredientai (4 porcijoms)
Jaunos cukinijos – 150 gr (0,5 gabalėlio)
Raudonoji paprika – 60 g (0,5 vnt.)
Kiaušiniai – 3-4 vnt.
Kietasis sūris – 100 g
Augalinis aliejus – 15 ml
Druska – pagal skonį
Malti pipirai (pipirų mišinys) – 0,5 šaukštelio.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasKiaušinių suktinukas su cukinija, sūriu ir paprikomis
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su cukinija, sūriu ir paprikomis – 1 žingsnis.
Paruoškite visus ingredientus. Nupjaukite cukinijos kraštus, nulupkite paprikas nuo sėklų.
Jums reikės pergamentinio popieriaus arba kepimo kilimėlio.
Įjunkite orkaitę iki 180 laipsnių ir įkaitinkite.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su cukinijomis, sūriu ir paprikomis – 2 žingsnis
Cukiniją supjaustykite 0,5 cm storio griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su cukinijomis, sūriu ir paprikomis – 3 žingsnis
Paprikas supjaustykite mažais kubeliais.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių vyniotinis su cukinijomis, sūriu ir paprikomis – 4 žingsnis.
Dubenyje suplakite kiaušinius su druska ir pipirais.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su cukinijomis, sūriu ir paprikomis – 5 žingsnis
Kepimo skardą ar formą (mano 30×23 cm) išklokite pergamentu arba kepimo kilimėliu. Išdėliokite cukinijų apskritimus eilėmis, o tarp jų – kubeliais supjaustytas paprikas. Apšlakstykite viršų aliejumi.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su cukinijomis, sūriu ir paprikomis – 6 žingsnis
Supilkite daržoves į kiaušinių mišinį. 10 minučių įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
Paruoškite recepto nuotrauką: Kiaušinių suktinukas su cukinija, sūriu ir paprikomis – žingsnis Nr. 7
Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su cukinijomis, sūriu ir paprikomis – 8 žingsnis
Po kurio laiko ištraukite skardą iš orkaitės. Leiskite kiaušinių ir daržovių suktiniui šiek tiek atvėsti (apie 10 minučių).
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su cukinija, sūriu ir paprikomis – žingsnis Nr. 9
Apibarstykite kiaušinių suktinuką sūriu (atidėkite 2 šaukštus sūrio).
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su cukinija, sūriu ir paprikomis – žingsnis Nr. 10
Atsargiai suvyniokite kiaušinio suktinuką su sūriu. Ant viršaus pabarstykite likusį sūrį. Pašaukite į orkaitę ir kepkite toje pačioje temperatūroje 15 minučių, kol sūris išsilydys (priklauso nuo jūsų orkaitės savybių).
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su cukinija, sūriu ir paprikomis – 11 žingsnis.
Iškepusį vyniotinį išimkite iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su cukinija, sūriu ir paprikomis – žingsnis Nr. 12
Kiaušinių suktinukas su cukinijomis, sūriu ir paprikomis paruoštas. Supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su cukinija, sūriu ir paprikomis – žingsnis Nr. 13
Recepto paruošimo nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su cukinija, sūriu ir paprikomis – 14 žingsnis
Gero apetito!