Įdomi kiaušinienės, arba omleto, variacija – su skrebučiais ir sūriu. Baltos duonos riekelės, iš išorės paskrudintos ir apibarstytos tarkuotu sūriu, užpilamos plaktais kiaušiniais ir kartu kepamos keptuvėje. Greita, patogu, skanu.
Produktai Kiaušinienė su skrebučiais ir sūriu
Ingredientai (2 porcijoms)
Kiaušiniai – 4 vnt.
Kietasis sūris – 50 gr.
Balta duona – 60 g (2 riekės)
Augalinis aliejus – 10-15 ml
Šviežios žolelės (jei reikia, papuošimui) – pagal skonį
Druska – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas Kiaušinienė su skrebučiais ir sūriu
Recepto nuotrauka: Kiaušinienė su skrebučiais ir sūriu – 1 žingsnis.
Paruoškite reikiamus produktus.
Recepto nuotrauka: Kiaušinienė su skrebučiais ir sūriu – 2 žingsnis
Į dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite druskos.
Recepto nuotrauka: Kiaušinienė su skrebučiais ir sūriu – 3 žingsnis
Plakite plaktuvu iki vientisos masės.
Recepto nuotrauka: Kiaušinienė su skrebučiais ir sūriu – 4 žingsnis
Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Recepto nuotrauka: Kiaušinienė su skrebučiais ir sūriu – 5 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite duonos riekes. (Mano keptuvės dugno skersmuo yra 17 cm).
Recepto nuotrauka: Kiaušinienė su kruopomis ir sūriu – 6 žingsnis.
Kepkite duoną ant šiek tiek mažesnės nei vidutinės ugnies apie 1-2 minutes iš kiekvienos pusės, kol apskrus.
Recepto nuotrauka: Kiaušinienė su skrebučiais ir sūriu – žingsnis Nr. 7
Ant kiekvienos apkeptos duonos riekės užtepkite tarkuoto sūrio.
Recepto nuotrauka: Kiaušinienė su sūriu – 8 žingsnis
Supilkite plaktus kiaušinius į keptuvę tarp duonos riekelių.
Recepto nuotrauka: Kiaušinienė su sūriu – 9 veiksmas
Šiek tiek pakelkite duoną šakute, kad kiaušinių mišinys patektų po kiekviena riekele.
Recepto nuotrauka: Kiaušinienė su skrebučiais ir sūriu – žingsnis Nr. 10
Uždenkite keptuvę dangčiu ir sumažinkite kaitrą.
Recepto nuotrauka: Kiaušinienė su skrebučiais ir sūriu – 11 žingsnis
Virkite apie 5 minutes, kol kiaušinių masė sustings.
Recepto nuotrauka: Kiaušinienė su kruopomis ir sūriu – žingsnis Nr. 12
Jei norite, pabarstykite šviežiomis žolelėmis.
Recepto nuotrauka: Kiaušinienė su skrebučiais ir sūriu – žingsnis Nr. 13
Gero apetito!