Paprastas ir skanus patiekalas, pagamintas iš mažai kaloringos ir maistingųjų medžiagų turinčios žuvies. Pomidorų padaže su daržovėmis ir grybais lašiša yra labai sultinga, švelni ir skani.
Produktai Kepta menkė pomidorų padaže su grybais ir daržovėmis
Ingredientai (4 porcijoms)
Mėlynakiai – 700 gr (2 vnt.)
Šampinjonai – 150 g
Morkos – 100 gr (1 vienetas)
Svogūnai – 100 g
Pomidorų padažas (turiu kečupo) – 2-3 šaukštai.
lauro lapai – 1-2 vnt.
Druska – 0,75 šaukštelio (pagal skonį)
Malti juodieji pipirai – 2 žiupsneliai (pagal skonį)
Augalinis aliejus – 2 šaukštai.
Šviežios petražolės (patiekti) – 1-2 šakelės
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasKepta menkė pomidorų padaže su grybais ir daržovėmis
Paruoškite recepto nuotrauką: Kepta Pollock pomidorų padaže su grybais ir daržovėmis – 1 žingsnis
Paruoškite viską patiekalui.
Turiu kečupo su prieskoniais, galite naudoti bet kokį pomidorų padažą, pomidorų pastą, atskiestą vandeniu, arba šviežių pomidorų sultis.
Prieš tai žuvį visiškai atšildykite.
Nuplaukite ir nulupkite morkas bei svogūnus.
Recepto nuotrauka: Kepta menkė pomidorų padaže su grybais ir daržovėmis – 2 žingsnis
Nuimkite nuo polako pelekus, išvalykite juodos plėvelės vidų ir nuplaukite. Perpjaukite lašišą per pusę.
Recepto nuotrauka: Kepta menkė pomidorų padaže su grybais ir daržovėmis – 3 žingsnis
Žuvį pasūdykite (0,5 šaukštelio) ir pabarstykite pipirais (žiupsneliu), sudėkite į kepimo indą.
Recepto nuotrauka: Kepta menkė pomidorų padaže su grybais ir daržovėmis – 4 žingsnis
Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, morkas sutarkuokite arba supjaustykite plonomis juostelėmis.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
Recepto nuotrauka: Kepta menkė pomidorų padaže su grybais ir daržovėmis – žingsnis Nr. 5
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, sudėkite svogūną ir morką. Daržoves troškinkite 5 minutes, kol morkos suminkštės.
Recepto nuotrauka: Kepta menkė pomidorų padaže su grybais ir daržovėmis – žingsnis Nr. 6
Nulupkite pažeistus grybus, atnaujinkite pjūvį ant kotelio. Perpjaukite grybus per pusę ir supjaustykite skersai griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Kepta menkė pomidorų padaže su grybais ir daržovėmis – žingsnis Nr. 7
Į keptuvę su daržovėmis sudėkite grybus, išmaišykite ir kepkite dar 4-5 minutes.
Recepto nuotrauka: Kepta menkė pomidorų padaže su grybais ir daržovėmis – žingsnis Nr. 8
Į keptuvę įpilkite kečupo (pomidorų padažo) ir išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Kepta menkė pomidorų padaže su grybais ir daržovėmis – 9 žingsnis
Į keptuvę įmeskite ir lauro lapą. 2-3 minutes troškinkite daržoves ir grybus pomidorų padaže.
Recepto nuotrauka: Kepta menkė pomidorų padaže su grybais ir daržovėmis – žingsnis Nr. 10
Žuvį užpilkite padažu, pagamintu iš
Grybų ir daržovių padažas. Įberkite likusios druskos ir maltų pipirų.
Recepto nuotrauka: Kepta menkė pomidorų padaže su grybais ir daržovėmis – žingsnis Nr. 11
Dėkite į įkaitintą orkaitės formą su žuvimi ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 25-30 minučių.
Recepto nuotrauka: Kepta menkė pomidorų padaže su grybais ir daržovėmis – žingsnis Nr. 12
Paruošta pomidorų padaže su grybais ir daržovėmis kepta menkė. Papuoškite lėkštę šviežiomis petražolėmis.
Recepto nuotrauka: Kepta menkė pomidorų padaže su grybais ir daržovėmis – žingsnis Nr. 13
Patiekalą geriausia patiekti su virtomis bulvėmis arba makaronais.
Recepto nuotrauka: Kepta menkė pomidorų padaže su grybais ir daržovėmis – žingsnis Nr. 14
Puikus būdas gauti vertingų baltymų beveik be riebalų ir angliavandenių – patiekalai iš lašišų.
Gero apetito!