Virtos kondensuoto pieno bandelės yra puikus naminis kepinys, kurį galima pagaminti gana greitai, naudojant kuo mažiau ingredientų. Šiuos keksiukus ypač mėgsta vaikai. Jei niekada nesate bandę virinto sutirštinto pieno kaip įdaro, privalote skubėti į virtuvę ir palepinti juo savo šeimą. Esu tikras, kad visi įvertins jūsų pastangas.
Sudedamosios dalys
Keksiukams su virinto sutirštinto pieno įdaru pasigaminti reikės:
- 1 kiaušinis;
- žiupsnelis druskos;
- žiupsnelį vanilės;
- 80 g cukraus;
- 100 ml rafinuoto saulėgrąžų aliejaus;
- 200 ml pieno;
- 240 g kvietinių miltų;
- 1,5 šaukštelio kepimo miltelių;
- pusę skardinės kondensuoto pieno įdarui.
Metodas
- Kiaušinius išplakite su druska, vanile ir cukrumi.
- Įpilkite saulėgrąžų aliejaus.
- Supilkite pieną ir suplakite mišinį.
- Į tešlą persijokite miltus ir kepimo miltelius. Maišykite iki vientisos masės, tešla turi būti panaši į tirštos grietinės konsistencijos. Gali prireikti šiek tiek daugiau arba šiek tiek mažiau miltų, tačiau patikrinkite tešlos konsistenciją.
- Į silikonines formeles įdėkite šiek tiek tešlos, ant viršaus uždėkite šaukštelį virinto sutirštinto pieno.
- Ant viršaus užberkite dar šiek tiek tešlos, kad apsemtų kondensuotą pieną.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir siųskite keksiukus kepti, kol suminkštės, maždaug 25-30 minučių. Atvėsusius keksiukus pabarstykite cukraus pudra. Keksiukai, įdaryti virintu sutirštintu pienu, yra paprastas, bet labai skanus skanėstas.
- Gero apetito!