Originalūs, ryškiaspalviai kopūstų paplotėliai su konservuotais kukurūzais. Jauni kopūstai yra labai švelnūs ir skanūs. Sultingi kukurūzai suteikia apkepams įdomią tekstūrą ir skonį.
Produktai Jaunų kopūstų paplotėliai su kukurūzais
Ingredientai (3 porcijoms)
Baltagūžiai kopūstai (jauni) – 120 g
Konservuoti kukurūzai – 170 g
Morkos – 100 g (1 vnt.)
Žalieji svogūnai – 60 g (6-7 vnt.)
Kiaušiniai – 3 vienetai.
Augalinis aliejus – 30-45 ml (2-3 šaukštai)
Druska – 0,5 šaukštelio.
Malti juodieji pipirai – žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasKepinių suktinukai su kukurūzais
Recepto nuotrauka: Jaunų kopūstų paplotėliai su kukurūzais – 1 žingsnis.
Paruoškite visus ingredientus. Nusausinkite konservuotus kukurūzus (galite juos sudėti į sietelį).
Recepto nuotrauka: Jaunų kopūstų paplotėliai su kukurūzais – 2 žingsnis.
Jauną kopūstą supjaustykite plonomis julieninėmis juostelėmis arba naudokite pjaustyklę. Jaunus kopūstus sudėkite į dubenį.
Recepto nuotrauka: Jaunų kopūstų ir kukurūzų paplotėliai – 3 etapas.
Nuplaukite ir nulupkite morkas ir sutarkuokite stambia tarka. Sudėkite į kopūstus.
Recepto nuotrauka: Jaunų kopūstų paplotėliai su kukurūzais – 4 žingsnis.
Smulkiai supjaustykite pavasarinius svogūnus ir sudėkite juos į likusius ingredientus.
Recepto nuotrauka: Jaunų kopūstų ir kukurūzų paplotėliai – 5 etapas.
Toje pačioje vietoje – konservuoti kukurūzai. Viską išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Jaunų kopūstų blynai su kukurūzais – 6 žingsnis.
Dubenyje suplakite kiaušinius. Pagardinkite druska ir pipirais. Įmaišykite ingredientus. Palikite 8-10 minučių, kad daržovės taptų minkštos ir sultingos.
Recepto nuotrauka: Jaunų kopūstų apkepai su kukurūzais – 7 žingsnis.
Prieš kepant masę dar kartą išmaišykite, nes visas skystis nusėda ant dugno.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Į keptuvę šaukštu dėkite kopūstų tešlos ir suformuokite plonus, nedidelius plokštainukus. Kepkite ant mažos ugnies po 4-5 minutes iš abiejų pusių uždengę dangčiu, kol taps traškūs.
Kitą partiją kepkite taip pat.
Recepto nuotrauka: Jaunų kopūstų paplotėliai su kukurūzais – 8 žingsnis
Kepti kopūstai ir kukurūzų paplotėliai paruošti.
Recepto nuotrauka: Jaunų kopūstų ir kukurūzų paplotėliai – 9 etapas.
Kopūstų paplotėlius galite patiekti su bet kokiu padažu.
Gero apetito!