Žydų virtuvė yra originali ir savita, jos receptai atitinka tam tikrą filosofiją ir tam tikras taisykles. Senovinė žydų virtuvė populiari dėl daugybės skanių ir gražių patiekalų. Ir vienas svarbiausių – įdaryta žuvis. Įdarytos žuvies receptas nėra toks sudėtingas, kaip gali pasirodyti. Be to, žuvį galima virti ne visą, o supjaustytą gabalėliais. Įdaryta žuvis gaminama iš … Skaityti toliau
Pietums siūlau visą rausvosios lašišos filė, keptą folijoje su grybų padažu. Kaip garnyrą galite paruošti virtų bulvių su sviestu. Produktai Rausvoji lašiša grietinės ir grybų padaže (folijoje) Rausvoji lašiša – 700 g Šampinjonai – 300 g Svogūnas – 1 sp. Krapai – 10 gr Grietinė – 100 ml Kietasis sūris – 100 g Augalinis aliejus … Skaityti toliau
Kepkite menkės filė kreminiame sūrio padaže, kol suminkštės. Produktai Sūrio padaže kepta menkė Ingredientai (4 porcijoms) Menkės filė – 4 gabaliukai (maždaug po 180 g) Čederio sūris (tarkuotas) – 200 g Viso grūdo garstyčios – 1 valgomasis šaukštas. Dvigubos grietinėlės – 75 g (5 šaukštai) Druska – pagal skonį Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį … Skaityti toliau
Lengvas ir sveikas patiekalas, kuriam paruošti prireiks mažiausiai laiko. Naudosime šaldytas daržoves – jos yra puikus garnyras prie žuvies ir kartu su sūriu bei grietinėle praturtina jūros lydekos skonį bei suteikia jai sultingumo. Produktai Žuvis, kepta su šaldytomis daržovėmis, sūriu ir grietinėle Europinė jūrų lydekos (filė) – 300 g Šaldytos mišrios daržovės – 400 g … Skaityti toliau
Skanus kepta žuvis su krūtinine mėsa. Aš valgiau lašišą, bet galite ruošti ir kitas žuvis, pavyzdžiui, pangasiją, lydeką, jūros lydeką… Produktai Kepta lašiša Ingredientai (2 porcijoms) Menkės filė (arba pangasijos filė, lydekos, jūros lydekos) – 2 vnt. (500 g) Duonos trupiniai – 2 šaukštai (1 gabalėlis sausos duonos) Kiaulienos šoninė (paruošta) – 2 griežinėliai (40 … Skaityti toliau
Pigus ir pigus receptas. Parduotuvėje nusipirkome šaldytos silkės ir nusprendėme ją iškepti. Pietums norėčiau patiekti keptos žuvies. Produktai Kepta silkė Ingredientai (4 porcijoms) Baltijos silkė – 500 gr Miltai – 50 gr (tiek, kiek reikia) Druska – 1 šaukštelis. Prieskoniai – pagal skonį 9% acto – 1 valgomasis šaukštas. Rafinuotas augalinis aliejus kepimui – 50 … Skaityti toliau
Šio recepto paslaptis – smulkinti svogūnai ir majonezas. Dėl tešlos lydekos būna labai minkštos, aromatingos ir sultingos. Paruošti tokią keptą žuvį svogūnų ir majonezo tešloje nėra per daug sudėtinga. Produktai Žuvis, kepta svogūnų ir majonezo tešloje Ingredientai (4 porcijoms) Europinė jūrų lydekos (filė) – 400 gr (4-5 gabaliukai) Svogūnai – 100 gr (1 vnt.) Majonezas … Skaityti toliau
Netrukus visa šeima susirinks prie stalo, o jūs neturite ką patiekti? Tada šis receptas jums padės. Švelniai iškepta baltos žuvies filė su sviestu ir paprika bei ryžiais kaip garnyru patiks visiems be išimties. Produktai Orkaitėje kepta žuvis su paprika Ingredientai (2 porcijoms) Baltosios žuvies filė – 500 g Sviestas (keptas) – 20 g Maltos saldžiosios … Skaityti toliau
Skumbrė, įdaryta špinatais ir svogūnais, yra puikus atradimas žuvies mėgėjams nauju būdu. Nulupkite žuvies filė ir odą, marinuokite, tada įdarykite keptomis daržovėmis ir iškepkite folijoje. Svogūnų ir špinatų įdaras puikiai dera prie švelnios skumbrės mėsos, išmirkytos citrinos sultyse ir aromatinėse žolelėse. Produktai iš Kepta skumbrė, įdaryta špinatais (folijoje) Šaldyta skumbrė – 3 vnt. Švieži špinatai … Skaityti toliau
Šamai yra labai švelni jūros žuvis, kurią galima kepti orkaitėje. Folijoje keptas šamas būna labai minkštas ir sultingas. Produktai Folijoje keptas šamas Šamas – 0,5 gr. Pomidoras – 1 pomidoras. Svogūnas – 1 sp. Sojų padažas – 0,5 valgomojo šaukšto. Universalūs prieskoniai – 0,5 šaukštelio. Žuvis, kepta folijojeSnout video receptas Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasLobsteris, … Skaityti toliau