Mėsos receptai

Mėsa įdaryta džiovintais abrikosais, džiovintomis slyvomis ir figomis ir iškepta gardžiame medaus, raudonojo vyno ir aliejaus glazūroje. Glazūra suteikia mėsai gardžią skrudintą plutelę. Vaisių saldumas ir sultingumas harmoningai atsveria sūrų ir pipirinį mėsos skonį. Gaminti ilgai neužtrunka, o patiekalas yra įspūdingas ir labai skanus. Palepinkime šeimą skaniu skanėstu ne tik per šventes. Ingredientai Kiauliena, kepta … Skaityti toliau

Puikus, rafinuotas padažas su Tailando kokosų ir imbiero prieskoniu). Vištienos filė pirmiausia maišant kepama, o tada troškinama kokosų padaže su imbieru ir daržovėmis. Šį universalų padažą galima naudoti prie bet kokios mėsos, paukštienos, krevečių, grybų ar tiesiog kaip garnyrą. 🙂 Ingredientai Kokosų ir imbiero padažas su daržovėmis ir žolelėmis (vištienos filė padaže) (3 porcijoms) Vištienos … Skaityti toliau

Labai lengvas ir paprastas ispaniškas kiaulienos, pagardintos prieskoniais ir raudonuoju vynu, receptas. Produktai Kiaulienos rakso Kiaulienos kotletai – 800 gr Pomidorų pasta – 2 šaukštai 10-15 % kremas – 200 ml Sausas raudonasis vynas – 200 ml Alyvuogių aliejaus – 3-4 šaukštai. Malti kmynai – 1 šaukštelis. Maltos kalendros – 1 šaukštelis. Paprikos – 1 … Skaityti toliau

Mėsos kepsnys su rūkytomis dešrelėmis ir sūriu – ne nuobodus patiekalas šventiniam stalui! Jį pagaminti daug lengviau, nei manote. Pirmiausia mėsos kepsnį pabarstykite prieskoniais, ant viršaus sudėkite įdarą – tarkuotą sūrį, žoleles ir rūkytas dešreles, tada suvyniokite mėsos kepsnį ir iškepkite rankovėje. Iš dvigubai didesnio mėsos kiekio galima pagaminti labai gražų ir puošnų pjūvį. Produktai … Skaityti toliau

Vištienos kotletai visada skanūs. Su grietinėle, kečupu ir bazilikais jie labai skanūs! Ingredientai Vištienos filė pomidorų ir grietinėlės padaže (4 porcijoms) Vištienos filė – 400 g Kiaušiniai – 2 vnt. Grietinėlė (10-20 %) – 100 ml Kečupas – 50 ml Džiovinti bazilikai – 0,5-1 valgomasis šaukštas. Miltai – 5-6 valgomieji šaukštai Duonos trupiniai – 5-6 … Skaityti toliau

Paprastas būdas pagaminti neįprastą troškinį. Labai neįprasta „saldi” mėsa su sezamo sėklomis ir medumi, kuria galite nustebinti savo svečius ir artimuosius. Skanu! Ingredientai Mėsa su sezamais ir medumi (4 porcijoms) Mėsa (bet kokia mėsa!) – 500 gr. Medus – 2 šaukštai (60 g) Citrinų sultys – 1 valgomasis šaukštas (15-20 gr) Sezamas – 30-50 g. … Skaityti toliau

Labai skanus, aromatingas ir, svarbiausia, gražus mėsos patiekalas šventiniam stalui – orkaitėje kepta Garmoškos kiauliena. Šiame recepte kiauliena pirmiausia marinuojama spanguolių padaže ir prieskoniuose, tada įdaryta vištienos krūtinėle ir iškepta folijoje. Produktai Kiauliena, kepta folijoje su vištienos filė ir morkomis Kiauliena (sprandinė) – 1,2 kg Vištienos krūtinėlė – 1 vnt. Česnakai – 1 galva Morkos … Skaityti toliau

Virtus makaronus tiesiog sumaišykite su švelniu grietinėlės padažu, grybais, paprikomis ir vištienos filė gabalėliais. Būtent padažas nuostabiai pakeičia makaronų skonį ir padaro patiekalą sodresnį. Paprikos suteikia skonio, o vištiena – maistingumo. Ingredientai Makaronai su vištiena ir grybais grietinėlės padaže (3 porcijoms) Makaronai – 200 g Vištienos filė – 300 g Švieži šampinjonai – 150 g … Skaityti toliau

Nors bigosas gaminamas Lietuvoje, Baltarusijoje, Lenkijoje ir Vakarų Ukrainoje. „Bigos” yra lenkų virtuvės perlas. Produktai: Bigos Rauginti kopūstai – 1,5 kg Švieži kopūstai – 1,5 kg Virti miško grybai – 0,5 kg Sviestas – 5 šaukštai. Pomidorų padažas – 200 g arba pomidorų pasta – 3 šaukštai. Pipirai lauro lapas Kiaulienos kotletai – 0,6 kg … Skaityti toliau

Malta jautiena su pomidorų pasta, daržovėmis ir prieskoniais yra puikus sluoksniuotos tešlos įdaras. Šį nesaldų štrudelį galima pagaminti gana greitai, nes yra paruoštos tešlos, todėl jis puikiai tinka šeimos vakarienei po darbo ar savaitgalio vakarienei. Ingredientai Maltos mėsos štrudelis (6 porcijoms) Sluoksniuotos sluoksniuotos tešlos – 300 g Malta jautiena – 500 g Svogūnai – 100 … Skaityti toliau