Už kampo – Užgavėnės, todėl norėčiau pasidalyti labai paprastu blynų receptu. Tiksliau, tai ne receptas, o jų gaminimo būdas, nes iš tiesų blynus gaminsiu su pienu pagal klasikinį receptą, bet tai darysiu naudodama paprastą plastikinį butelį. „Blynai butelyje” – tai gaminimo būdas, kuris, mano nuomone, labai supaprastina ir pagreitina blynų ruošimą.
Produktai Blyneliai ant pieno, butelyje
Miltai – 150 g
Pienas – 600 ml
Kiaušiniai – 2 vnt.
2 šaukštai augalinio aliejaus keptuvei patepti
Cukrus – 2 šaukštai.
Druska – 1 šaukštelis.
Vaizdo receptasBlina su pienu, butelyje
žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasBlina su pienu butelyje
Recepto nuotrauka: Blyneliai su pienu butelyje – 1 žingsnis
Kaip pasigaminti blynus butelyje:
Paimkite švarų plastikinį bent 1,5 litro talpos butelį. Į butelį įdėkite piltuvėlį. Galite bandyti išsiversti be piltuvėlio, tačiau su juo bus daug lengviau.
Recepto nuotrauka: Blynai su pienu butelyje – 2 žingsnis
Į butelį suberkite cukrų, druską ir miltus.
Recepto nuotrauka: Blynai su pienu butelyje – 3 žingsnis.
Pereikite prie skystų ingredientų. Augalinį aliejų supilkite į butelį. Į atskirą stiklinę įmuškite kiaušinius, išmaišykite šakute iki vientisos masės ir tik tada supilkite į butelį. Įpilkite pieno.
Uždarykite buteliuką dangteliu ir kelias minutes kratykite jo turinį, kad gautumėte vientisą blynų tešlą.
Recepto nuotrauka: Blynai su pienu butelyje – 4 žingsnis.
Iš karto pradėkite kepti blynus. Prieš kepdami pirmąjį blyną patepkite keptuvę augaliniu aliejumi. Supilkite tešlą į įkaitintą keptuvę tiesiai iš butelio ir tolygiai paskirstykite po visą keptuvės paviršių. Kai tešla pasidarys matinė, tai bus pirmasis ženklas, kad laikas apversti blyną. Kepant plonus blynelius vidutiniškai užtrunka apie 20 sekundžių iš vienos pusės.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su pienu butelyje – 5 žingsnis
Šio recepto ingredientų užtenka vidutiniškai 15 plonų blynų. Kai blynai bus paruošti, rekomenduoju juos patiekti karštus.
Gero apetito!