Akutagčapa yra gana aštrus abchaziškas užkandis. Nepaisant neįprasto pavadinimo, tai yra įdarytas kiaušinis, įdarytas riešutais, žolelėmis ir adžika.
Produktai Akutagčapa (kiaušiniai, įdaryti riešutais)
Kiaušiniai – 3 kiaušiniai.
Graikiniai riešutai – 30 gr.
Adžika – 1/2 šaukštelio.
Kalendros – pagal skonį
Šviežių krapų – pagal skonį
Šviežios petražolės – pagal skonį
Žaliasis svogūnas – pagal skonį
Druska – žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasAcoutagchapa (kiaušiniai, įdaryti riešutais)
Recepto nuotrauka: Akutagjapa (graikiniais riešutais įdaryti kiaušiniai) – 1 žingsnis.
Paruoškite tinkamus ingredientus.
Recepto nuotrauka: Akutagjapa (graikiniais riešutais įdaryti kiaušiniai) – 2 žingsnis
Kaip pasigaminti akutaghjapa (graikiniais riešutais įdarytus kiaušinius):
Dubenėlyje arba grūstuvėje sumaišykite nuluptus graikinius riešutus ir druską.
Recepto nuotrauka: „Akutaghjapa” (graikiniais riešutais įdaryti kiaušiniai) – 3 žingsnis.
Graikinius riešutus gerai sutrinkite su druska.
Recepto nuotrauka: Acutaghchapa (graikiniais riešutais įdaryti kiaušiniai) – 4 žingsnis.
Smulkiai supjaustykite petražoles, kalendras, svogūnus ir krapus.
Recepto nuotrauka: Acutaghchapa (graikiniais riešutais įdaryti kiaušiniai) – 5 žingsnis
Kiaušinius išvirkite (10 min.), atvėsinkite, nulupkite, perpjaukite per pusę.
Recepto nuotrauka: Acutaghchapa (kiaušiniai, įdaryti riešutais) – 6 žingsnis.
Kiaušinių trynius sudėkite į dubenį.
Recepto nuotrauka: Acutaghchapa (graikiniais riešutais įdaryti kiaušiniai) – 7 žingsnis.
Į kiaušinių trynius suberkite graikinius riešutus.
Recepto nuotrauka: Acutaghchapa (graikiniais riešutais įdaryti kiaušiniai) – 8 žingsnis
Tada sudėkite susmulkintus žalumynus.
Recepto nuotrauka: Acutaghchapa (graikiniais riešutais įdaryti kiaušiniai) – 9 žingsnis.
Tada sudėkite adžiką.
Recepto nuotrauka: „Akutagjapa” (graikiniais riešutais įdaryti kiaušiniai) – 10 žingsnis.
Viską sumaišykite šakute.
Recepto nuotrauka: Akutagjapa (graikiniais riešutais įdaryti kiaušiniai) – 11 žingsnis
Čia pateikiamas įdaras iš riešutų, žolelių ir adžikos.
Recepto nuotrauka: Akutagjapa (graikiniais riešutais įdaryti kiaušiniai) – 12 žingsnis
Įpilkite kiaušinių baltymų puseles paruoštu įdaru.
Recepto nuotrauka: Akutagjapa (graikiniais riešutais įdaryti kiaušiniai) – žingsnis Nr. 13
Kiaušiniai, įdaryti riešutais, papuošti petražolių lapeliais.
Recepto nuotrauka: Acutaghchapa (graikiniais riešutais įdaryti kiaušiniai) – 14 žingsnis
Paruošti įdaryti kiaušiniai (akutagjapa).
Mėgaukitės!