Vistienos Krutinele Orkaiteje Su Grietinele

Vištienos krūtinėlė, kepta grietinėje

Vištienos krūtinėlė, kepta grietinėje, yra skanus patiekalas, kurį labai lengva paruošti. Iškepkite visą krūtinėlę, kad ji būtų minkšta, sultinga ir kvapni. Šį patiekalą galima gaminti ir darbo dienomis, ir per šventes – išbandykite.

Sudedamosios dalys

Norėdami paruošti grietinėje keptą vištienos krūtinėlę, jums reikės:

  • visa vištienos krūtinėlė (su kaulu) – 1 vnt;
  • 15-20 % grietinės – 100 g;
  • vištienos prieskoniai – 1 šaukštelis;
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų – 0,5 šaukštelio;
  • česnako – 2-3 skiltelės;
  • druskos – pagal skonį;
  • lauro lapai – 4-5 vnt.

Vistienos Krutinele Orkaiteje Su Grietinele Virimo procedūra

  1. Į vištienos prieskonius įberkite šviežiai maltų juodųjų pipirų, išmaišykite.
  2. Krūtinėlę gerai įtrinkite druska ir paruoštu prieskonių bei pipirų mišiniu. Supjaustykite česnaką griežinėliais ir apibarstykite krūtinėlę.
  3. Vištienos krūtinėlę sudėkite į pergamentu išklotą kepimo indą, gausiai aptepkite mėsą grietine. Aplink vištieną padėkite gabalėliais supjaustytus lauro lapus.
  4. Vištienos krūtinėlę kepkite iki 160 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje 30 minučių, tada padidinkite temperatūrą iki 200 laipsnių ir kepkite dar 30 minučių.
  5. Nepaprastai kvapnią, sultingą ir skanią grietinėje keptą vištienos krūtinėlę supjaustykite gabalėliais ir patiekite karštą su šviežiomis daržovėmis ir žalumynais.
  6. Gero apetito!

VIŠTIENOS KRŪTINĖLĖ GRIETINĖJE ORKAITĖJE

Šis patiekalas sužavės paprastu paruošimu ir skoniu. Pagal šį receptą vištienos krūtinėlę kepu jau beveik 8 metus. Kaip garnyrą visada patiekiu keptų daržovių – pomidorų, paprikų, cukinijų. Šiam patiekalui geriau imti krūtinėlę be odos, galite naudoti ir įprastą filė be kaulų.

SUDĖTIS / INGREDIENTAI

  • Vištienos krūtinėlės (be odos)
  • Grietinė
  • kietasis sūris
  • Česnakai
  • Malti juodieji pipirai
  • Druska

GAMINIMAS ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO

  1. ŽINGSNIS: Paruoškite ingredientus. Nuplaukite vištienos krūtinėlę, nusausinkite.
  1. ŽINGSNIS: Pasūdykite grietinę, pagardinkite pipirais, sudėkite per presą pertrintą česnaką.
  1. ŽINGSNIS: Viską gerai išmaišykite.
  1. ŽINGSNIS: Sudėkite mėsą į kepimo indą, aptepkite grietinės padažu ir 2-3 valandas palaikykite šaldytuve.
  1. ŽINGSNIS: Sūrį sutarkuokite ant vidutinio storio tarkavimo grotelių.
  1. ŽINGSNIS: Uždenkite formą folija ir dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę 30-35 min.
  1. ŽINGSNIS: Išimkite formą iš orkaitės, nuimkite foliją. Vištieną iš formos dugno užpilkite padažu, apibarstykite sūriu, vėl dėkite į orkaitę 15-20 minučių.

 

Apžvalga
recipe image
Recepto pavadinimas
Vistienos Krutinele Orkaiteje Su Grietinele
Paskelbta
Paruošimo laikas
Vidutinis įvertinimas
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Parašykite komentarą