Išskirtinai traški duona ir švelnūs kotletai! Labai svarbu neignoruoti apkepo – jis gražus!
Ingredientai Vištienos kotletai su varške (6 porcijoms)
Malta vištiena – 500 g
Varškės sūris – 200 gr
Pienas arba grietinėlė – 50 g
Kiaušinis – 1 kiaušinis
Svogūnas – 1 vnt.
Česnakai – 2 skiltelės
Krapai (susmulkinti žalumynai) – 3 šaukštai.
Druska – pagal skonį
Pipirai – pagal skonį
Nesaldinti kukurūzų dribsniai (neglazūruoti) – apie 100-150 gr.
Augalinis aliejus kepimui – 2-4 šaukštai.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasVištienos kotletai su varške
Recepto nuotrauka: Vištienos kotletai su varške – 1 žingsnis
Kaip gaminti vištienos kotletus su varške:
Susmulkinkite svogūną, česnaką ir krapus (smulkiai sukapokite).
Sumaišykite maltą mėsą su varške, pienu (grietinėle), kiaušiniu, svogūnu, česnaku, krapais, druska ir pipirais.
Kukurūzų dribsnius supilkite į dubenį. Jei kukurūzų dribsniai stambūs, lengvai juos sutrinkite pirštais.
Drėgnomis rankomis iš vištienos ir sūrio faršo suformuokite nedidelius paplotėlius ir apvoliokite juos kukurūzų dribsniuose.
Recepto nuotrauka: Vištienos varškės kotletai – 2 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, supilkite aliejų. Atsargiai dėkite kotletus į keptuvę ir kepkite ant silpnos ugnies maždaug po 5 minutes iš kiekvienos pusės, kol kotletai lengvai paruduos.
Patiekite su bulvių koše. Skanus!)
Gero apetito!