Nuluptas bulves sutarkuokite, nuspauskite, sudėkite smulkiai supjaustytus lašinius, pakepintus svogūnus, druską, pipirus ir išmaišykite. Tešlą plonai iškočiokite ir supjaustykite 6 x 6 cm dydžio kvadratėliais. Į kvadrato vidurį įdėkite įdaro, atsargiai užspauskite kraštus ir virkite, kol bus paruoštas. Patiekite aplietą padažu.
Produktai Virtinay
miltai 80 g
kiaušiniai 0,2 vnt.
vanduo 30 g
druskos pagal skonį
įdarui
bulvės 200 g
šoninė – šoninė 10 g
svogūnai 35 g
sviestas 10 g
pipirų pagal skonį
druskos pagal skonį
Padažui
šoninė – šoninė 10 g
grietinė 35g