Šviežių daržovių salotos
Šviežių daržovių salotos – tai greitas ir paprastas receptas, kuriame gausu daržovių ir kreminio padažo, todėl tai yra puikus garnyras, tinkantis vakarėliams!
SUDEDAMOSIOS DALYS
Padažas
- ½ puodelio grietinės
- ¼ puodelio majonezo
- 2 šaukštai baltojo vyno acto
- 2 valgomieji šaukštai jalapeno be sėklų ir smulkiai supjaustyti kubeliais
- 1 arbatinis šaukštelis salierų sėklų
- ¼ arbatinio šaukštelio druskos
- ¼ arbatinio šaukštelio pipirų
Salotos
- 4 nuplautos, išvirtos, atvėsintos ir nupjautos geltonosios kukurūzų burbuolės
- 2 dideli pomidorai be sėklų ir supjaustyti
- 6 susmulkinti salierų stiebai
- 1 supjaustytas agurkas
- ½ raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
INSTRUKCIJOS
- Vidutinio dydžio dubenyje iki vientisos masės suplakite grietinę, majonezą, actą, jalapeno, salierų sėklas, druską ir pipirus. Atidėkite į šalį, kad skoniai susimaišytų, kol ruošite daržoves, bent 5 minutes.
- Dideliame dubenyje sumaišykite visas supjaustytas daržoves.
- Supilkite padažą ant daržovių ir atsargiai išmaišykite, kol gerai susimaišys.
- Patiekite iš karto arba uždenkite ir laikykite šaldytuve iki 3 valandų.
PASTABOS
Jei nemėgstate aštrių patiekalų, jalapeno galite nedėti. Man patinka, kad jis šiam patiekalui suteikia papildomo aštrumo.
Jei esate prispausti, galite naudoti dvi nuplautas ir nusausintas 15 uncijų skardines kukurūzų, bet šviežias yra skanesnis.