Sūrio pyragaičiai gaminami iš grietinės ir minimalaus kiekio miltų. Sūrio pyragėliai yra labai švelnūs ir tirpsta burnoje.
Produktai Švelnūs sūrio pyragėliai
Varškės sūris – 400 gr
Kiaušiniai – 2 vnt.
Grietinė – 1 valgomasis šaukštas.
cukraus pudros – 3-4 šaukštai.
Miltai – 1-2 šaukštai.
Druska – 1 žiupsnelis
Augalinis aliejus – tiek, kiek reikia
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas Švelnūs sūrio pyragaičiai
Recepto nuotrauka: Švelnūs sūrio pyragėliai – 1 žingsnis.
Kaip pasigaminti minkštus sūrio pyragus su varške:
Sumaišykite varškę su cukraus pudra, miltais, kiaušiniais ir grietine. (Jei turite naminės grūdėtos varškės, geriau ją sumalti per sietelį arba perleisti per mėsmalę, bet jei vienalytė parduotuvėje pirkta varškė, tuomet iš karto pradėkite gaminti).
Recepto nuotrauka: Švelnūs sūrio pyragėliai – 2 žingsnis
Varškės tešlą išmaišykite iki vientisos masės. Minkštų sūrio pyragėlių tešla yra šiek tiek skysta, todėl į ją negalima formuoti sūrio pyragėlių – juos reikia iškočioti šaukštu.
Recepto nuotrauka: Švelnūs sūrio pyragėliai – 3 žingsnis.
Keptuvėje įkaitinkite porą šaukštų augalinio aliejaus. Valgomuoju šaukštu sudėkite sūrio pyrago masę į skardą.
Gaminimo nuotrauka: Švelnūs sūrio pyragaičiai – 4 žingsnis.
Minkštus sūrio pyragėlius kepkite ant silpnos ugnies, nes jų nereikės papildomai kepti, o kiaušinius norime gerai išvirti varškėje. Sūrio pyragėlius gerai apkepkite iš abiejų pusių (po 3-4 minutes).
Recepto nuotrauka: Švelnūs sūrio pyragaičiai – 5 veiksmas
Minkštus varškės sūrelius patiekite su uogiene arba grietine.