Lengvas ir skanus vasaros patiekalas iš nebrangių ingredientų. Orkaitėje kepamas sūrio pyragas su braškėmis yra greitas ir paprastas.
Ingredientai Sūrio pyragas su braškėmis (8 porcijoms)
Varškės sūris – 500 g
Manna – 3 valgomieji šaukštai
Kiaušiniai – 4 vnt.
Cukrus – 1 puodelis (neprivaloma, kiekį galite sumažinti pagal poreikį)
Šviežios braškės – 10-12 vnt.
Kepimo milteliai – 1 valgomasis šaukštas.
Aliejus (tinka alyvuogių aliejus) – pyrago formai ištepti
Dekoravimui:
Plakta grietinėlė – 300 gr
Cukraus pudra – 100 gr
Šviežios braškės – 12 vienetų.
Šokoladas – gabalėlis
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSūrio pyragas su braškėmis
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragas su braškėmis – 1 žingsnis.
Ingredientai sūrio pyragui su braškėmis gaminti.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragas su braškėmis – 2 žingsnis
Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių. Varškę pertrinkite per mėsmalę.
Į varškę suberkite cukrų, manų kruopas, kepimo miltelius ir trynius.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragas su braškėmis – 3 žingsnis.
Viską sumaišykite į vientisą masę.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragas su braškėmis – 4 žingsnis
Kiaušinių baltymus išplakite iki standumo ir atsargiai įmaišykite į varškės masę.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragas su braškėmis – 5 žingsnis
Braškes supjaustykite ketvirčiais ir įmaišykite į varškės masę.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragas su braškėmis – 6 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę. Kepimo indą ištepkite sviestu.
Į formą supilkite braškių ir sūrio varškės masę ir išlyginkite drėgna mentele.
Kepkite 1 valandą iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. (Sūrio pyragas pirmiausia pakils, o paskui nusistovės.)
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragas su braškėmis – žingsnis Nr. 7
Leiskite sūrio pyragui atvėsti formoje, tada perkelkite jį ant lėkštės. Gali prireikti peiliu apipjauti kraštus.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragas su braškėmis – 8 žingsnis
Atvėsusį sūrio pyragą papuoškite plakta grietinėle, braškėmis ir tarkuotu šokoladu.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragas su braškėmis – 9 žingsnis
Gero apetito!