Jei nuobodžiauja paprasti sūrio pyragai, siūlau gaminti sūrio pyragus su spanguolėmis. Tai sūrio pyrago be kiaušinių receptas. Kadangi jame naudojama neriebi varškė ir nedidelis kiekis miltų, patiekalas gali būti įtrauktas į dietinių patiekalų sąrašą.
Produktai Sūrio pyragaičiai su spanguolėmis
Sūris (neriebus) – 400 gr
Cukrus – 100 gr
Miltai – 40-50 gr (2 šaukštai) tešlai + 70-80 gr miltų apvoliojimui.
Spanguolės (šviežios arba atšildytos) – 40 g
Augalinis aliejus – kepimui
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSūrio varškėčiai su spanguolėmis
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su spanguolėmis – 1 žingsnis
Paruoškite sūrio pyragėlių su spanguolėmis ingredientus. Kruopščiai nulupkite spanguoles, gerai jas nuplaukite. Jei šaldiklyje turite šaldytų uogų, jos taip pat puikiai tiks.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su spanguolėmis – 2 žingsnis
Kaip gaminti sūrio pyragus su spanguolėmis:
Varškę supilkite į didelį indą. Supilkite cukrų. Viską labai gerai išminkykite. Geriausių rezultatų pasieksite per 3-4 minutes.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su spanguolėmis – 3 žingsnis.
Į gautą varškės masę įberkite 2 valgomuosius šaukštus miltų. Toks minimalus miltų kiekis padeda išgauti subtilią sūrio pyragėlių struktūrą. Viską energingai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su spanguolėmis – 4 žingsnis.
Sudėkite paruoštas spanguoles. Gerai išmaišykite šaukštu. Varškės ir spanguolių tešla sūrio pyragams paruošta. Jis nelimpa prie rankų ir gerai prilimpa.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su spanguolėmis – 5 žingsnis
Pradėkime formuoti sūrio pyragėlius į kamuoliukus. Apvoliokite juos iš visų pusių likusiuose miltuose. Prieš kepdami sūrio pyragėlius išlyginkite su spanguolėmis.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su spanguolėmis – 6 žingsnis
Keptuvėje (nelimpančioje) įkaitinkite augalinį aliejų. Suformuotus sūrio pyragėlius sudėkite į keptuvę. Ant vidutinės ugnies apkepkite sūrio pyragėlius iš abiejų pusių, kol jie įgaus auksinę spalvą (galite kepti po dangčiu, ant vidutinės ugnies).
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su spanguolėmis – 7 žingsnis
Paruoštus sūrio pyragėlius su spanguolėmis išdėliokite lėkštėje, palaukite, kol pyragėliai šiek tiek atvės, pasigaminkite mėgstamą gėrimą ir pradėkite pusryčiauti.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su spanguolėmis – 8 žingsnis
Gero apetito!